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[美食] 每只羊身上有1块“好”肉，羊贩子都舍不得卖，留给父母孩子吃

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刘德华一路是蓝 发表于 2018-12-28 10:32:06 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
爱生活，更爱美食！我是“小厨大刘”。今天给大家分享一个独特的食材及吃法，每只羊身上只有这一块好肉，羊贩子都舍不得卖，吃到就是赚到。如果您喜欢我的文章，记得“关注”或“分享”哟！

每只羊身上有1块“好”肉，羊贩子都舍不得卖，留给父母孩子吃 第1张图片


羊肉相比牛肉和猪肉，脂肪和胆固醇含量少一些，而对人体有益的维生素以及锌、硒、铁等含量相对较高，因此很受大家欢迎。每年进入寒冷的冬天，有条件的家庭会选择多吃羊肉，因为吃羊肉，能达到益气补虚，促进血液循环，增强人体御寒能力的效果。

羊身上每块肉都是很好吃的肉，鲜嫩美味，不过吃常了羊肉的人，还有羊贩子，他们通常会把羊身上一个器官偷偷留下来，带回家里做给自己孩子吃，那就是羊心。羊心要比别的动物心脏吃起来更加鲜嫩，口感也更加细腻。

每只羊身上有1块“好”肉，羊贩子都舍不得卖，留给父母孩子吃 第2张图片


​我国传统饮食文化认为“吃什么，补什么”。羊心能够增强体力，补充营养，维护视力，减缓衰老，抑癌抗癌，常吃对心血管疾病会有很好的防范作用，所以羊贩子一般就会把羊心留给自己的父母来或孩子食用，我们在外边一很很难买到。

所需食材：羊心６个、尖椒２根、油、盐、酱油、料酒各适量，大蒜5瓣。

制作方法：

每只羊身上有1块“好”肉，羊贩子都舍不得卖，留给父母孩子吃 第3张图片


第一步：先把羊心煮熟，或直接在外边买6块熟羊心，用刀切成薄片备用。将尖椒切成菱形片，大蒜切成片。

第二步：热锅注油，下入切好的蒜片炒出香味，下入备好的羊心，一起炒出香味。接着下入尖椒一起翻炒。

第三步：调入适量酱油，淋入料酒，继续翻炒至熟后出锅，上桌享用。大家注意，羊心一定要要用铁锅炒，且不要炒的太过太烂，否则会大大影响成品口感。

“羊身上的一块“好”肉，连“羊”都舍不得吃，要留给它的“主人”吃”。今天的美食分享就到这里了，如果你喜欢“小厨大刘”的文章，劳烦您点赞、关注和和分享，谢谢你的支持。感谢阅读，感恩有你！

每只羊身上有1块“好”肉，羊贩子都舍不得卖，留给父母孩子吃 第4张图片


（本文内容由“小厨大刘”原创，严禁转载，图片来源于网络，如果无意侵犯了您的权利，请及时告知删除）


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标签：文章肉都是很好吃小厨大刘身上贩子
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