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[美食] 金平区这家三十年老牌蚝烙，凭什么美味被称汕头最地道的蚝烙店？

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心如止水灬茂 发表于 2019-9-4 09:12:10 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
蚝烙可以说是我最喜欢吃的潮汕小吃之一了，前几天发了一篇潮州阿彬蚝烙的吃评，不少粉丝吃了表示特别好吃。这次在汕头，好吃的蚝烙店也是不少的，今天就让我们一起来这家本次人都很喜欢的“傻脑蚝烙”来试一试，地址：汕头市华坞路附近。
金平区这家三十年老牌蚝烙，凭什么美味被称汕头最地道的蚝烙店？ 第1张图片

论潮汕美食的制作过程，我一直觉得看蚝烙制做是最诱人的！蛋液浇在成型的薯粉饼底上后，在油锅里“吱吱”作响，蛋香味顿时飘满了屋子，口水都挡不住了。
金平区这家三十年老牌蚝烙，凭什么美味被称汕头最地道的蚝烙店？ 第2张图片

一会就端上来，成色很不错，外皮金黄油量，撒上点香菜末，黄绿交映煞是诱人！
金平区这家三十年老牌蚝烙，凭什么美味被称汕头最地道的蚝烙店？ 第3张图片

赶紧来一口，太过瘾了，蚝烙外表香酥美味，但不至于碎裂，蛋香油香充斥了唇齿间！蚝仔鲜嫩爽滑，和酥脆的外皮一起入口，完美的外酥里嫩，蚝蛋的鲜美充分融合，实在是太好吃了。
金平区这家三十年老牌蚝烙，凭什么美味被称汕头最地道的蚝烙店？ 第4张图片

另外还有这佃鱼烙，也就是潮汕这里的龙头鱼，肉质特别鲜嫩。做成佃鱼烙之后香酥鲜嫩，特别的美味，这两者的融合，比普通的炸鱼真的好吃多了！佩服潮汕人民对美食的创造。
金平区这家三十年老牌蚝烙，凭什么美味被称汕头最地道的蚝烙店？ 第5张图片

炒糕粿也是店里的一个招牌，加入鸡蛋，香葱之外这家店还可以加上鲜虾一块，比平常的糕粿更加的鲜美好吃。写到这里我口水再留了出来。。。
金平区这家三十年老牌蚝烙，凭什么美味被称汕头最地道的蚝烙店？ 第6张图片

说实话个人比较推荐这家店，因为除了出品好之外，价格真的是非常实惠。蚝烙才7元一份，真的比一般的店便宜很多。来汕头的朋友们，想吃蚝烙的话真的比较推荐这家店，地址：汕头市华坞路附近，傻脑蚝烙。
金平区这家三十年老牌蚝烙，凭什么美味被称汕头最地道的蚝烙店？ 第7张图片



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标签：金平区这家三十三十年老牌
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精彩评论6

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沙发
【忧郁过客】 发表于 2019-9-4 09:13:09 | 只看该作者
 
确实经济实惠好吃，经常关顾。
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板凳
炜19940901 发表于 2019-9-4 09:14:06 | 只看该作者
 
这家都被你发现了，厉害
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地板
weng翁weng 发表于 2019-9-4 09:14:24 | 只看该作者
 
转发了
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5#
707461266 发表于 2019-9-4 09:14:32 | 只看该作者
 
上星期顶着烈日特地跑过去吃，可人家在装修，晕菜[捂脸][捂脸][捂脸]
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6#
atinlovehj 发表于 2019-9-4 09:15:26 | 只看该作者
 
求具体地址
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7#
凡尘恋君 发表于 2019-9-4 09:16:00 | 只看该作者
 
以前还可以，现在的味道不行了！
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