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[美食] 碰上这种鱼我必买，没刺还便宜，蒸一蒸特别鲜美，孩子很爱吃

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@Xizi_WWxpPTId 发表于 2019-10-28 00:24:31 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
随着社会的高速发展，我们买东西也不再拘泥于市场了，比如说大的商超或者是海鲜市场等等，都是很不错的选择。没事的时候总会带着孩子一起去逛逛超市，超市里的东西琳琅满目，小到日用百货，菜米油盐，大到电器家居，应有尽有，明码标价，让我们的选择更加便利了些。

平常有很多鱼类当地没有的，在超市里都能买的到，就比如说巴沙鱼片，是冷冻区最常见的食材，鱼肉细嫩，十几块钱就能买几大块鱼肉，回家蒸着吃特别的鲜美，没有小刺，小孩吃着也放心。

今日分享一道巴沙鱼蒸娃娃菜的食谱给大家，清淡营养，滋味特别的鲜美，孩子很爱吃，每次蒸一大盘都吃光光。

巴沙鱼蒸娃娃菜

碰上这种鱼我必买，没刺还便宜，蒸一蒸特别鲜美，孩子很爱吃 第1张图片

配料:

巴沙鱼300克、娃娃菜一棵、葱一段、姜一块、料酒一汤匙、胡椒粉少许、淀粉一茶匙、蒸鱼豉油一汤匙、花生油适量

烹饪步骤:

1.巴沙鱼自然解冻，放案板片成鱼片
碰上这种鱼我必买，没刺还便宜，蒸一蒸特别鲜美，孩子很爱吃 第2张图片

2.放入葱姜丝，料酒，胡椒粉，抓匀腌制10分钟
碰上这种鱼我必买，没刺还便宜，蒸一蒸特别鲜美，孩子很爱吃 第3张图片

3.放入淀粉抓匀
碰上这种鱼我必买，没刺还便宜，蒸一蒸特别鲜美，孩子很爱吃 第4张图片

4.娃娃菜淡盐水中浸泡10分钟，洗净，掰开铺入盘底
碰上这种鱼我必买，没刺还便宜，蒸一蒸特别鲜美，孩子很爱吃 第5张图片

5.码上鱼片，腌鱼时的葱姜一起放入
碰上这种鱼我必买，没刺还便宜，蒸一蒸特别鲜美，孩子很爱吃 第6张图片

6.蒸锅加水烧开，放入鱼盘，盖上盖子，大火蒸8分钟，关火后虚蒸3分钟即可
碰上这种鱼我必买，没刺还便宜，蒸一蒸特别鲜美，孩子很爱吃 第7张图片

7.蒸好后的葱姜取出不要，重新铺上葱丝
碰上这种鱼我必买，没刺还便宜，蒸一蒸特别鲜美，孩子很爱吃 第8张图片

8.起锅烧热，放入花生油，烧至冒烟，淋到葱丝上
碰上这种鱼我必买，没刺还便宜，蒸一蒸特别鲜美，孩子很爱吃 第9张图片

9.利用锅中余温，倒入蒸鱼豉油，将蒸鱼豉油淋到鱼片上即可
碰上这种鱼我必买，没刺还便宜，蒸一蒸特别鲜美，孩子很爱吃 第10张图片

10.一道鲜美可口的巴沙鱼蒸娃娃菜就做好了！
碰上这种鱼我必买，没刺还便宜，蒸一蒸特别鲜美，孩子很爱吃 第11张图片


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精彩评论7

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沙发
blueyimoon 发表于 2019-10-28 00:25:19 | 只看该作者
 
冰好多，化了弄熟缩水一多半呢
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板凳
赵家大小姐44 发表于 2019-10-28 00:25:56 | 只看该作者
 
巴沙鱼难吃，腥味重肉质像腐烂感觉，吃过一次再也不吃
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地板
叭啾v 发表于 2019-10-28 00:26:06 | 只看该作者
 
收藏了。
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5#
joycezsz 发表于 2019-10-28 00:26:43 | 只看该作者
 
这玩意，自己吃吃就算了，少给孩子吃。
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6#
眼里有柔情千种 发表于 2019-10-28 00:27:22 | 只看该作者
 
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7#
全日 发表于 2019-10-28 00:28:08 | 只看该作者
 
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8#
黑风追月389 发表于 2019-10-28 00:29:02 | 只看该作者
 
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