设为首页|收藏本站|
发帖
登录 注册
西兔生活网 › 华人生活 › 华人圈美食 › 三斤鸡腿、一瓶啤酒，做一道美味的黄焖鸡，让胃不再寂寞 ...
回复 发帖
返回列表 发新帖
开启左侧

[美食] 三斤鸡腿、一瓶啤酒，做一道美味的黄焖鸡，让胃不再寂寞

[复制链接]
54481 0
vereesa_xi 发表于 2020-8-17 06:56:48 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
天气炎热，没有什么胃口，用什么来拯救胃呢？我第一个想到的就是黄焖鸡了，食材普通，但味道绝不平凡，今天我们就用三斤鸡腿肉加上一瓶啤酒来做一道色香味俱全的黄焖鸡，可以用来佐酒，更超级下饭。

三斤鸡腿、一瓶啤酒，做一道美味的黄焖鸡，让胃不再寂寞 第1张图片

1 处理鸡腿，鸡腿一般都是冰冻的，解冻之后剁成鸡腿块。将鸡腿浸泡在清水中，加入小苏打和食盐揉洗鸡腿。如此多清洗几次，鸡腿块才算完成清洗完成。

三斤鸡腿、一瓶啤酒，做一道美味的黄焖鸡，让胃不再寂寞 第2张图片


三斤鸡腿、一瓶啤酒，做一道美味的黄焖鸡，让胃不再寂寞 第3张图片

2准备配料，准备大蒜、姜丝、葱花、八角，红黄菜椒、胡萝卜块、土豆块、金针菇等，只要自己爱吃的都可以加一些，不过量不要太多，避免喧宾夺主。

三斤鸡腿、一瓶啤酒，做一道美味的黄焖鸡，让胃不再寂寞 第4张图片

3煎鸡腿，锅中下油，油温六成左右下鸡腿，将鸡腿煎至两面金黄色，下入大蒜、姜丝、八角翻炒，之后再加入辣椒酱翻炒入味。将胡萝卜块、土豆块、金针菇加入锅中，翻炒上色。

三斤鸡腿、一瓶啤酒，做一道美味的黄焖鸡，让胃不再寂寞 第5张图片

4加啤酒，将啤酒倒入锅中，啤酒没过食材即可。盖上锅盖，中小火焖鸡腿。这个过程大概需要二十分钟左右，二十多分钟后鸡腿、胡萝卜、土豆块、金针菇都吸满汤汁，彻底焖熟了。

三斤鸡腿、一瓶啤酒，做一道美味的黄焖鸡，让胃不再寂寞 第6张图片

5调味，加入食盐、白砂糖、辣椒酱，翻炒，最后加上半碗的淀粉水，收汁之后撒上葱花，即可装盘。当然装盘后为了美观也可以加上白芝麻点缀。

三斤鸡腿、一瓶啤酒，做一道美味的黄焖鸡，让胃不再寂寞 第7张图片


三斤鸡腿、一瓶啤酒，做一道美味的黄焖鸡，让胃不再寂寞 第8张图片

黄焖鸡做法简单，香气四溢，色香味俱全，看着都很有食欲，肉质十分的嫩滑，口感很好，是一道十分下饭的家常菜。如果有喜欢做美食的，不妨做这样的一道菜，保证家里人会喜欢。


上一篇：《中餐厅》另辟蹊径炒cp？张亮说话被嘲太油腻，双厨互动太肉麻
下一篇：《中餐厅》不愧是开餐厅的，看到员工餐的标准，五个人都吃不完
标签：色香味俱全没有什么小苏打我第一第一个
@
免
责
声
明
1.西兔生活网 CTLIVES 内容全部来自网络;
2.版权归原网站或原作者所有;
3.内容与本站立场无关;
4.若涉及侵权或有疑义，请点击“举报”按钮，其他联系方式或无法及时处理。
举报

关联主题
回复

使用道具 举报

 
返回列表
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

vereesa_xi白金会员

0关注

7粉丝

432帖子

热门图文
热门帖子
排行榜
  • 日
  • 周
  • 月
活跃网友
返回顶部快速回复上一主题下一主题返回列表APP下载手机访问
Copyright © 2016-2028 CTLIVES.COM All Rights Reserved.  西兔生活网  小黑屋| GMT+8, 2024-7-4 16:04