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CHINO
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CHINO
发表于 2017-11-7 20:37:16
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小时候,妈妈每天早上都给我们熬玉米榛子,再配上一些凉拌菜,简单美味,又营养。而现在随着
生活
节奏加快,我们却很少吃到它了,成了稀罕物。
妈妈会在玉米榛子里煮上切成小块的红薯,加入一点点碱面,这样熬出的玉米榛子又粘又香又甜,一般人都能吃上两大碗。
记得妈妈每天天不亮就起
床
,用柴火灶,做一大铁锅的玉米榛子,经过四五十分钟的熬煮,玉米榛子会变得粘稠、香甜,非常好吃。这时,我们姊妹几个便会起床吃玉米榛子,然后高兴地去上学。
这是个凉拌胡萝卜,就是把胡萝卜切成细丝,再配上葱段,加入干辣椒面,用热油炝一下,然后调入盐、醋、糖和生抽,爽脆可口,非常美味!
这种玉米榛子一般比较粘稠,配菜用凉拌或炒得菜都可以。吃的时候在上面搁上菜,然后用款子夹着吃,一口菜一口玉米榛子非常美味。如果您喜欢我的文章,麻烦您点个“关注”或“收藏”,如果您有意见建议也可以留下来,我会一一回复的。
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