请
登录
后使用快捷导航
没有帐号?
立即注册
设为首页
|
收藏本站
|
切换风格
快捷导航
首页
论坛
BBS
头条
都市圈
美国
欧洲
分类信息
更多
搜索
本版
用户
发帖
登录
注册
每日签到
网站工具箱
帮助中心
西兔生活网
›
华人生活
›
华人圈美食
›
七夕节最应景的5种传统美食,你吃过几种?各地传统食物 ...
回复
发帖
返回列表
[美食]
七夕节最应景的5种传统美食,你吃过几种?各地传统食物各不同
[复制链接]
现在子时
当前离线
白金会员
积分
兔币
帖子
白金会员, 积分 3364, 距离下一级还需 1636 积分
3364
1850
1494
在线时间:0 小时
最后登录:2024-2-25
窥视卡
雷达卡
84
0
现在子时
发表于 2022-8-2 16:46:13
|
只看该作者
今年的8月4号就是我国的传统
节日
七夕节
,在中国传统节日中,它的影响力正在逐年上升。主要是因为中国的神话故事中认为这一天是牛郎和织女鹊桥相见的日子,因此七夕被年轻人称为是中国的情人节。
其实除了爱情的含义之外,这个节日以女性为主体,进行祈福、乞巧的综合性节日。
因此
七月七也被称为女儿节
。除此之外七月七还有很多说法,所以七月七的节日饮食风俗,各地各不相同,后天就是七月七了,七月七我们应该准备什么,吃些什么呢?
水饺
年龄相仿的女孩子准备好面粉和蔬菜一起包饺子,然后将一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里,乞巧活动时就聚在一起吃水饺,吃到钱的有福;吃到针的手巧;吃到枣的早婚。
推荐
食谱
:黄瓜馅水饺
1.
盆中加入适量的面粉、一勺食盐,少量多次地加入清水,把面粉搅成面絮再揉成面团,盖上锅盖醒面20分钟。
2.
碗中打入几个鸡蛋,搅拌打散成蛋液,把鸡蛋凉油下锅炒一下,用筷子搅散,全部定型以后倒出来,这样炒出来的鸡蛋又碎又嫩。
3.
几根黄瓜切成细丝,撒入适量的食盐拌匀腌制一会儿,挤出黄瓜丝中的水分,淋入一些香油、小葱花、鸡蛋拌匀,先不用调味。
4.
面团取出揉光滑再搓成长条,揪成大小均匀的面剂子,一个一个摁扁,擀成中间厚、两边薄的饺子皮。
5.
饺子馅中加入适量的鸡粉、少许食盐、适量的胡椒粉、蚝油搅拌均匀,将馅料放在饺子皮中,用虎口捏紧即可。
6.
煮饺子的时候开水下锅,经常用勺子推推,千万不要来回搅防止饺子破皮,素馅饺子比肉馅饺子容易熟,不用点水饺子全部飘起来即可出锅。
巧果
巧果是以油、面、糖、蜜为材料,经过食用油煎炸后制作成的一种中式甜点。巧果是七夕乞巧的应节食品,人们认为女生在七月七这一天吃巧果,能够让女孩子们的手变得灵巧。
推荐食谱:荷花酥
1.
豆沙馅20克;盆中加入面粉50克、植物油5克、白糖3克,再加入少许清水,把面粉和成软一点的面团;再和一块油面:在盆中放入面粉30克、植物油10克,把油面和的和面团一样柔软即可。
2.
和好的面直接取出来,切成大小均匀的面剂子,把面剂子摁扁,包入一小块油面。放在虎口处,转动着收紧开口。
3.
然后开始开酥,将面剂子摁扁后擀成牛舌状,然后再叠起来擀成长条,折成方形的小面块备用。
4.
面皮擀薄一点,再包入一小块豆沙馅,放在虎口处收紧开口。把面块团成小圆球,揪掉多余的面团,然后在小圆球上切个十字,正好切到馅心的位置即可。
5.
锅内烧油,把荷花酥凉油下入锅中,油量以刚刚没过荷花酥为宜,保持微火浸炸7-8分钟,荷花酥慢慢受热,花瓣才会充分绽放。炸至荷花酥层次分明,表面呈微黄色时夹出,放在吸油纸上控油即可。
公鸡
七月七吃公鸡是为了什么?主要是因为牛郎织女一年才能团聚一次,人们害怕公鸡打鸣会影响牛郎织女的团聚,所以在这天会把家里打鸣的公鸡吃掉,表现了大家希望女郎织女永不分开的美好愿望。
推荐食谱:临沂炒鸡
1.
一只二斤八两小公鸡切成鸡块;碗中加入一勺花生酱、两勺甜面酱、两勺蚝油、三勺老抽、两勺白酒拌匀备用;碗中加入青花椒、香叶、八角、红麻椒。
2.
锅热倒油,先放青花椒爆香,再放酱料小火熬香,将花椒酱倒出备用。
3.
锅再烧宽油,油温六成时倒入鸡块,中小火炸1-2分钟出锅控油备用。
4.
锅留底油,先放生姜粒、大料,然后倒鸡块炒香以后,再加入花椒酱炒匀,加入没过鸡块的清水,水烧开盖盖,小火炖7-8分钟,加入一小勺鸡粉、青红椒、大蒜猛火加持5秒钟,即可出锅。
绿豆芽
将谷种和绿豆放入小盒里用水浸泡一会儿,让它们发芽至二寸长时用来拜神,称为“拜仙禾”和“拜神菜”。
推荐食谱:爆炒绿豆芽
1.
准备切一些葱姜蒜片;再多准备点干辣椒炝锅;青红椒丝用来配色;碗中加入一勺盐、一勺味精、两勺糖、两大勺醋、香油、淀粉搅拌均匀备用。
2.
烧半锅清水,淋点油锁住营养,大火烧开以后倒入绿豆芽快速汆烫3秒钟倒出过凉控水备用。
3.
锅热烧油,将葱姜蒜倒进去爆香,接着放干辣椒,沿锅边烹进去半勺醋,倒入豆芽大火爆炒10秒钟,把料汁搅匀烹进去大火翻匀,即可出锅。
五子
七夕“拜织女”是少女、少妇们的大事。需要提前准备祭拜供品,其中就有个吃五子的传统,指的是桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子,祈福后这些这些供品也就成了她们宵夜的食物。
推荐食谱:五仁包
1.
盆中倒入普通小麦面粉300克、酵母3克、无铝泡打粉2克,倒入不超过40度的温水,先和成面絮,再揉成面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵2个小时。
2.
熟花生仁用刀压碎以后放在盘中,再放入葡萄干、瓜子仁、黑芝麻、白芝麻,或者自己喜欢的其他干果,加入白糖20克、面粉15克搅拌均匀以后备用。
3.
取出面团揉成长条状,再揪成一个个大小均匀的小剂子,在面剂上撒上面粉拌匀,再将面剂子擀成中间厚边上薄的面皮,面皮上放上馅料,像包包子一样收紧口,再次盖上白纱布醒发10分钟。
4.
锅内添水,凉水将包子放在篦子上,然后开中火把水烧开,水开以后再蒸10分钟,然后关火等待几分钟再掀开锅盖,这味道鲜美的五仁包就做好了。
(第一
美食
编辑:曹曹)
上一篇:
美食篇合集
下一篇:
美食
标签:
美食
食谱
节日
@免
责
声
明
1.西兔生活网 CTLIVES 内容全部来自网络;
2.版权归原网站或原作者所有;
3.内容与本站立场无关;
4.若涉及侵权或有疑义,请点击“举报”按钮,其他联系方式或无法及时处理。
举报
0人
收藏
0人
支持
0人
反对
0人
淘帖
关联主题
塔斯汀推出了新品:醋香里脊中国汉堡
“让价格回到2008年”:餐饮业向下寻找出路
揭秘朝鲜,朝鲜富人生活是怎样的
中秋将至,月饼却卖不动了?商贩道出“销量下滑”原因,有这4点
山东第一网红城市,灌醉了多少人
挪威一只金雕五天内袭击人类4次!在抓起20个月女孩后,被妈妈和邻居用木头
最安静的广东在哪里?
中秋节家宴,推荐一道小凉菜,香甜可口,上桌女士和孩子抢着吃
我问了身边的老师朋友,教师节她们最希望收到的3种“礼物”,却很少有孩子
回复
使用道具
举报
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
千斤顶
照妖镜
返回列表
高级模式
B
Color
Image
Link
Quote
Code
Smilies
您需要登录后才可以回帖
登录
|
立即注册
本版积分规则
发表回复
回帖并转播
回帖后跳转到最后一页
现在子时
白金会员
0
关注
9
粉丝
392
帖子
发送私信
收听TA
Ta的主页
热门图文
苹果火速下架?网友蒙了:一觉醒来成绝版
三星 Galaxy Tab S10 系列平板被曝 9 月 26
家长“做局”举报老师?当地教育局介入
传闻终于落地,A股新一轮泼天富贵来了!
前国足主帅高洪波一条14年前的微博,突然火
S14世界赛版本更新,BLG获三重加强,Faker
热门帖子
都市圈
9月9日,毛主席逝世48周年!我们永远怀念
头条大事
两人握手后火力全开,哈里斯说美国要打败中
都市圈
沪指跌0.81%再创阶段新低 深圳华强17天16板
都市圈
《凡人歌》:14岁被张艺谋相中,杨紫唯一承
都市圈
比亚迪“电动摩托车”外观设计专利获授权
都市圈
中部大运河,真的要来了吗
都市圈
1.9万亿 字节跳动遭遇“背刺”,美国投资人
都市圈
川普 、哈里斯辩论已结束,Polymarket上预测
都市圈
南海局势告急,越军公开锁定中国052D军舰画
都市圈
中国核潜艇连续航行九十昼夜,创造世界纪录
排行榜
日
周
月
1
别说飞度是丐中丐了!慷慨的本田,给飞度低
我估计有些人看到标题,就要开喷了,如果你真的是这样,我只能说你真是个直肠子。
99952
0
2
奥斯卡:离开上海会最怀念治安,中国的生活
直播吧9月12日讯 上海海港队球员奥斯卡在上海家中接受了巴西《圣保罗页报》的采访,
99742
19
3
不被需要会让这个星座和你的关系越来越糟糕
今天又要开始一个新的系列——恋爱中哪一些行为让你和这个星座表面和平其实暗藏危机
99356
0
4
首家外商独资医院8年前落户上海,部分外资
9月8日,商务部等三部门公布了在医疗领域开展扩大开放试点的通知。在独资医院领域,拟
99227
1
5
山东第一网红城市,灌醉了多少人
去年淄博火了之后,今年菏泽又刷屏,下一个出圈的山东城市会是哪个? 不管谁,“好
99226
8
6
5250元起!索尼最强PS主机发布!PS5 Pro玩
不得不说,这世界上有很多事情,是我们预想不到的。 谁能够想到受《黑神话:悟空》的
99045
2
7
MG名爵“小玛莎”后天上市!4S店:卖5万多
上汽名爵新一代MG5将于9月13日上市。 新一代MG5较现款加长40mm,比核心竞品吉利帝豪
98799
20
8
金鹰奖入围男女主:张若昀陈晓争视帝,赵丽
文 | 木然 编辑 | 三元 主流奖项中,争议最大的就是金鹰奖。 虽然白玉兰奖、金鸡
98759
4
9
访华结束之际,西班牙首相立场变了,劝说27
西班牙首相桑切斯结束了为期4天的访华之行,临走时接受媒体采访,被问及欧盟对华关税
98373
7
10
“爆雷”9个月后,海银财富被正式立案侦查
自海银财富2023年12月“爆雷”后,背后数万名投资人迎来了新进展。 9月11日,上海市公
98338
0
1
何小鹏:中国新能源车企组球队 10年内说不
【CNMO科技消息】9月5日晚,2026世界杯亚洲区预选赛第三阶段第一轮中国队对战日本队的
99968
2
2
别说飞度是丐中丐了!慷慨的本田,给飞度低
我估计有些人看到标题,就要开喷了,如果你真的是这样,我只能说你真是个直肠子。
99952
0
3
DNF手游:金秋光环,1000深渊票免费送,强
DNF手游这游戏的活动福利还是非常多的,而且基本上每次版本更新都会有不少新的活动和
99940
0
4
存量房贷,调整的脚步声近了?
存量房贷降息的脚步,可能不远了。 近期在消息层面,关于存量房贷调整的声音,短短几
99886
4
5
中国采取全球首例措施,宣布反制加拿大
不久前,加拿大总理特鲁多公开宣布,自10月1日起,加方将对自中国进口的电动汽车,征
99774
2
6
中秋将至,月饼却卖不动了?商贩道出“销量
月饼,中秋节绕不开的时令美食,早在唐朝的时候就已经出现,如今3000多年过去,这种美
99755
9
7
奥斯卡:离开上海会最怀念治安,中国的生活
直播吧9月12日讯 上海海港队球员奥斯卡在上海家中接受了巴西《圣保罗页报》的采访,
99742
19
8
北京买房:理清思路,购房建议1294
北京章哥,房地产从业20年,通晓业内门道,我不做所谓的“专家”,只用二十年实战经
99731
0
9
“断崖式衰老”发生在这两个岁数!Nature子
村上春树曾说过,我一直以为人是慢慢变老的,其实不是,人是一瞬间变老的。你是否也有
99675
0
10
三一重工董监高“大撤退”:减持1亿砸出75
撰文 | 王鑫 俗话说“千里之堤溃于蚁穴”,市场弱势环境下,千亿工程机械龙头三一
99671
1
1
悟空出世爆火,深圳老板入账15个亿
撰文|曾佳琪 编辑|陈晓平 一夜之间,单机游戏《黑神话:悟空》爆火。 8月20日,国
100072
20
2
与操盘手深聊4小时,我们找到2024下半年经
作者|李静林 「价格力」指挥棒落下,支配抖音电商大半年的优先级经营目标再次发生变化
100070
0
3
成就非凡:家长该如何放手,让孩子书写自己
写在前面: 作为家长,我们肯定都希望孩子将来能够有个好工作,过上好日子。 如果
100067
0
4
大S恋爱脑上头,消费汪小菲给具俊晔赚流量
大S曾说,与前任分手就要断得干干净净,这一句话在仔仔与蓝正龙身上得到应验,但是在
99990
15
5
新机:Mate70全系列亮相;红米K80 Pro长这
[*]Mate 70 系列后盖曝光 华为 Mate 70 系列将于今年晚些时候亮相,而最新的泄露
99988
0
6
“ 到公司第一件事就是…”小米王腾晒游戏
8月20日上午10点,国产第一款3A游戏《黑神话:悟空》正式解锁上线。这款立项于2018年2
99985
0
7
iOS18新测试版推送达1.2GB ,新功能不多,
苹果iOS18新系统推出后已经向iPhone手机推送了多个测试版升级更新,现在iOS18新开发者
99977
0
8
奢侈品受贿、天价整容、履历造假……韩剧都
大家还记得之前闹得沸沸扬扬的,韩国总统夫人金建希的奢侈品受贿事件吗? 最近这件事
99970
20
9
何小鹏:中国新能源车企组球队 10年内说不
【CNMO科技消息】9月5日晚,2026世界杯亚洲区预选赛第三阶段第一轮中国队对战日本队的
99968
2
10
乌军越境俄罗斯激战持续一周:沉默中行动,
据新华社报道,乌克兰总统泽连斯基8月13日与乌克兰武装部队总司令瑟尔斯基进行了视
99962
20
活跃网友
1
财神驾到
主题数:1853,精华帖:0
2
一抹伤
主题数:1265,精华帖:0
3
哇哇的哭
主题数:1023,精华帖:0
4
绿林道的
主题数:619,精华帖:0
5
willlin
主题数:452,精华帖:0
返回顶部
快速回复
上一主题
下一主题
返回列表
APP下载
手机访问
扫一扫用手机访问
快速回复
返回顶部
返回列表