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[文化] 糯米粉最好吃做法，加点面粉，筷子一搅，手不沾面，松软黏糯

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立聪堂助听器合肥庐江路店 发表于 2024-7-11 20:18:42 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
大家好，今天给大家分享一款简单快手、手不沾面就能完成的糯米松糕，保证让你一尝难忘，好吃到根本停不下来！
糯米粉最好吃做法，加点面粉，筷子一搅，手不沾面，松软黏糯 第1张图片


准备食材：
糯米粉、普通面粉、酵母粉、白糖、温水、食用油、黑芝麻
具体做法：
糯米粉最好吃做法，加点面粉，筷子一搅，手不沾面，松软黏糯 第2张图片


1.今天和大家分享一个糯米松糕的做法，松软粘糯，好吃不上火，而且做法非常简单。首先我们在碗中倒入150克的糯米粉，再加入200克的面粉，中高筋粉都可以，再加入四克干酵母，喜欢吃糖的也可以放糖，温水250毫升，搅拌成细腻粘稠的面糊，像这样没有颗粒状即可，越细腻做出的松糕口感越好，盖上保鲜膜密封醒发至两倍大。
糯米粉最好吃做法，加点面粉，筷子一搅，手不沾面，松软黏糯 第3张图片


2.把发好的面糊像这样搅拌，排出大气泡，防止蒸制的时候塌陷。
糯米粉最好吃做法，加点面粉，筷子一搅，手不沾面，松软黏糯 第4张图片


3.准备四个无水的小碗，碗中刷上油，倒入面糊，这样蒸熟以后更容易脱模，然后我们像这样稍稍的轻微震动一下，排出大气泡，也是防止塌陷，在上面撒一些黑芝麻作为点缀。
糯米粉最好吃做法，加点面粉，筷子一搅，手不沾面，松软黏糯 第5张图片


4.我们二次醒发的时候可以把蒸锅烧至温热，盖上盖子醒发10到15分钟，然后中小火蒸25分钟左右，关火再焖五分钟就可以出锅了。
糯米粉最好吃做法，加点面粉，筷子一搅，手不沾面，松软黏糯 第6张图片


5.出锅以后，我们稍微晾一会儿，然后像这样用手把边缘扒开，这样更容易脱模。
糯米粉最好吃做法，加点面粉，筷子一搅，手不沾面，松软黏糯 第7张图片


6.这样做出来的糯米松糕松软粘糯，真的非常好吃，喜欢就赶紧试试吧。


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