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[华人美食] 头天晚上的面团，等二天可以接着用吗

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713 15
q1w2erty 发表于 2018-5-1 05:36:58 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
头天晚上的面团，等二天可以接着用吗昨天和好的面打算包饺子，结果有事没搞成，放冰箱冷藏了今天可以拿出来用吗？面团十分软的时候放的冰箱今天拿出来用要不要特殊处理？谢谢了！


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标签：头天晚上面团二天可以
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精彩评论15

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沙发
sinparta 发表于 2018-5-1 05:41:14 | 只看该作者
 
当然可以了
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板凳
yinfang 发表于 2018-5-1 05:44:16 | 只看该作者
 
我经常都这样，第二天拿出来放一会就能用。
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地板
bizhi622 发表于 2018-5-1 05:46:07 | 只看该作者
 
嗯。发酵了的面团都可以放一两天的
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5#
cdfmn 发表于 2018-5-1 05:51:45 | 只看该作者
 
谢谢楼上的，真的，刚拿出来有点硬，搓搓就好了，放室温一个小时也软了。
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6#
csurfcqq 发表于 2018-5-1 05:51:54 | 只看该作者
 
我家和饺子面都是和2份，一份当天用掉，过2天再包一次。用wrap把面团包紧冷藏，2天肯定没问题。 和面时放点Vc粉，能放得更久不会变黑。
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7#
wbrgmy 发表于 2018-5-1 05:52:30 | 只看该作者
 
那啥，饺子面是死面，包子面是酵母发酵的，很不一样
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8#
jacksl 发表于 2018-5-1 05:53:48 | 只看该作者
 
肯定可以啊！
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9#
372321993 发表于 2018-5-1 05:53:56 | 只看该作者
 
这种隔夜面团醒发得更好了
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10#
gmz321 发表于 2018-5-1 05:54:15 | 只看该作者
 
只会更好！
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