给鱼去腥、最怕加酒加醋！这才是最好的做法，上桌就扫光，太香了

江浙人见了你做的魚，绝对不会吃，沒有豆辨酱、泡椒就不会做菜了吧。难道这些重口味调料不会压住鱼的鲜味？

什么鱼煮半小时？又不是炖肉！煮鱼十分钟，蒸鱼6一8分钟这样才鲜嫩。

料酒、香醋不是酒、醋

还能号称“第一美食”吗？题目重点是烧鱼不能放酒放醋，但是在制作过程中还是放醋了，最后提示也要放酒放醋，矛盾重重。

说的自相矛盾，前面说的是用盐淹出鱼的血水，后面却又成了用盐和料酒，让人看了莫明其妙。