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[美食] 杀猪佬：4招去除猪肉表皮残留的猪毛，方法3要用到男人常用的东西

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瑟瑟的岁月 发表于 2018-10-28 12:38:32 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
猪肉表皮残留不少猪毛，很烦人吧？教你4招，2分钟轻松剔除干净

随着人们生活水平的提高，猪肉成了餐桌上的必不可少的美食！但买回的猪肉上毛没去干净，很烦人吧？

杀猪佬：4招去除猪肉表皮残留的猪毛，方法3要用到男人常用的东西 第1张图片


还有在炖猪蹄的时候，在没炖以前，猪毛看上去是干净了，但是一炖出来，就发现还是有残余的猪毛，胃口全无啊！

那么有没有什么妙招可以解决这个问题呢？快来看看，小编今天就给大家分享几个小妙招！简单实用！希望对你所帮助。

方法一：打开煤气灶，将平底锅烧热后，用戴着橡胶手套的手握着猪肉，把带猪皮的一侧朝外，轻轻用力剐蹭锅底。注意，此过程千万不要添油，干锅即可。用带猪皮的一侧剐蹭锅底至焦黄，大概8-10秒就够了。然后取出猪肉，放到砧板上。

在猪肉没有变凉之前，用菜刀即可轻松刮掉猪皮上的毛。因为经过锅底的烤炙，猪毛此时已经变得非常松脆易除，轻松就能刮除哦。用这个方法，一定要记得要不停地转动，不然会煳锅的。

杀猪佬：4招去除猪肉表皮残留的猪毛，方法3要用到男人常用的东西 第2张图片


方法二：先用90度左右的开水烫一会，用刀刮一刮，基本干净后，放入化开的黄香或沥青中，等凝固后去掉即可，少量的用镊子夹掉。这种方法常用于猪头等毛比较密集又不好直接清除的地方。沥青虽然用着方便，但沥青平时弄不干净的话是有毒的，而且会渗进肉里面去，既不干净，安全性也不高，所以这个方法小编是不推荐的。

方法三：猪蹄味道鲜美，但是猪蹄上的毛除起来更费劲。我们可以用刮胡刀的刀片装在刀架上剔除，这种方法又快又干净。

杀猪佬：4招去除猪肉表皮残留的猪毛，方法3要用到男人常用的东西 第3张图片


方法四：在农村，你可以找一粒稻谷，一定要带外壳的谷子哦。把稻谷放在有毛毛的猪皮上，用手拿着稻谷紧挨着猪皮，把猪毛紧紧夹在中间，手稍微用力往外拔，猪毛就很容易掉下来了，拔完一根毛，在用相同的方法拔出其他的猪毛，一直到拔完为止。这样做的原理是：稻谷的外壳上面长有让人难以察觉的小毛毛，利用它和猪皮之间的摩擦可以固定住猪毛，不让它随便乱倒，这样就可以轻松的把猪毛拔起来。

杀猪佬：4招去除猪肉表皮残留的猪毛，方法3要用到男人常用的东西。你觉得以上几个办法怎么样？好用吗？除了以这些办法之外，你还有什么更好的办法？欢迎在文章下方留言和大家一起讨论！

杀猪佬：4招去除猪肉表皮残留的猪毛，方法3要用到男人常用的东西 第4张图片


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标签：发现猪皮猪肉杀猪去除
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沙发
我是女人 发表于 2018-10-28 12:39:24 | 只看该作者
 
哈哈哈
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