[美食] 这菜几块钱一斤，虽不起眼，但维生素C比苹果多一倍，女人别错过

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2019-1-15 05:12 上传

冬天气候容易干燥，尤其是北方的冬天，干燥的气候会让皮肤缺水，肌肤变得紧绷，起皮干裂。这对于爱美的女性而言是非常痛苦的一件事，所以冬天除了要多喝水，给身体补充足够的水分以外，在饮食上还需要多吃一些维生素C含量丰富的蔬菜。



日常饮食中很多蔬菜都含有维生素，但个别的蔬菜中的维生素含量更丰富一些，女性朋友可以多吃。尤其是维生素C丰富的食物，女性多吃能减少皮肤细纹、皱纹和色斑的产生，让肌肤变得透亮白皙。这里要分享维生素C丰富的食材是：花菜。这种白色的花菜，几块钱一斤，虽然不起眼，但维生素C的含量特别突出，比同类的白菜、油菜等多一倍以上，比芹菜、苹果多一倍呢，爱美的女人不妨多吃一些。



花菜的做法有很多，最常见的就是直接炒了吃，也可以做成干锅花菜特别受欢迎。这里分享的做法是搭配五花肉一起炒，这样炒出来的花菜荤素搭配，五花肉鲜香肥而不腻，花菜清脆入味非常的开胃又下饭，老香了，每次炒一盘，都能多吃两碗米饭。这菜几块钱一斤，虽不起眼，但维生素C比苹果多一倍，女人别错过。五花肉配它一起炒，清脆爽口，老香了，每次炒一盘，能多吃2碗饭。接下来一起来看看详细做法吧。



准备食材：五花肉一条、菜花半个、蒜末、姜末、小米椒。配料：油盐适量、一勺酱油、少许老抽、一勺蚝油。



1、五花肉洗干净切片待用。



2、生姜洗净切丝、小米辣洗净切碎、蒜末剁碎待用。



2、菜花切成小朵待用。



3、锅里加入适量的清水，大火将水煮沸，将花菜下锅焯水后捞起待用。



4、锅烧热，热锅凉油放入五花肉炒至两面微微焦黄。



5、加入一勺酱油，少许老抽和一勺蚝油炒匀，将五花肉煸炒至上色。



6、将五花肉炒熟，加入蒜末，姜末和小米椒翻炒均匀，炒出香味来。



7、最后加入焯水好的花菜下锅一同煸炒。翻炒至花菜上色入味，最后加入少许盐调味即可出锅。



这样一道家常版的：五花肉炒菜花就做好啦。这样炒出来的花菜很入味，五花肉鲜香，肥而不腻，非常好吃又下饭。简单又好吃的做法分享给你喜欢可以试试哦。

Lily美食谈小贴士：

1、花菜可以先焯水一下再炒，这样炒的花菜更容易熟透。

2、五花肉煸炒至焦黄出油的状态，这样吃起来更香，肥而不腻。

3、这里的蒜末是在炒香五花肉再放的，最后放入蒜末炒香后，再加入花菜一起炒，这样炒出来的花菜更香。

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