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[美食] 天气热，这道凉拌菜最适宜，鲜嫩爽口，拿肉都不换，比炒菜都好吃

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邹辉 发表于 2019-5-30 14:51:21 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
最近气温飙升，一连几天都是三十多度的高温，出门稍微待一会儿就热的满头大汗，空气干燥，人也容易没胃口。

这时候最适宜吃点凉拌菜，鲜嫩爽口，清淡开胃，做法简单，还不担心上火，特别方面。

哈妹今日分享一道凉拌龙须菜的食谱给大家，天气热吃它最合适。相信很多人都吃过它，它是一种野菜，它的叶子跟柳须根很相似，既能做汤也能凉拌，营养也很丰富，粗纤维丰富，有利于肠道消化，有很好的润肠通便的功效，龙须菜中的胶原蛋白可以改善皱纹和黑斑，对于爱美的女性来说，千万别错过，有美容养颜的功效。

凉拌龙须菜


天气热，这道凉拌菜最适宜，鲜嫩爽口，拿肉都不换，比炒菜都好吃 第1张图片



配料:

龙须菜500克、小米椒6根、独头蒜1头、盐1勺、五香粉1/2勺、白糖1勺、生抽2勺、陈醋3勺

烹饪步骤:

1.龙须菜500克，小米椒6根，独头蒜1头。

天气热，这道凉拌菜最适宜，鲜嫩爽口，拿肉都不换，比炒菜都好吃 第2张图片


2.龙须菜3刀切成段备用。

天气热，这道凉拌菜最适宜，鲜嫩爽口，拿肉都不换，比炒菜都好吃 第3张图片


3.蒜切成末备用。

天气热，这道凉拌菜最适宜，鲜嫩爽口，拿肉都不换，比炒菜都好吃 第4张图片


4.小米椒切丝备用。

天气热，这道凉拌菜最适宜，鲜嫩爽口，拿肉都不换，比炒菜都好吃 第5张图片


5.半锅水烧开。

天气热，这道凉拌菜最适宜，鲜嫩爽口，拿肉都不换，比炒菜都好吃 第6张图片


6.先放入龙须菜的杆部。

天气热，这道凉拌菜最适宜，鲜嫩爽口，拿肉都不换，比炒菜都好吃 第7张图片


7.煮至翻滚。

天气热，这道凉拌菜最适宜，鲜嫩爽口，拿肉都不换，比炒菜都好吃 第8张图片


8.再倒入龙须菜尖。

天气热，这道凉拌菜最适宜，鲜嫩爽口，拿肉都不换，比炒菜都好吃 第9张图片


9.煮至翻滚即可。

天气热，这道凉拌菜最适宜，鲜嫩爽口，拿肉都不换，比炒菜都好吃 第10张图片


10.捞出过凉水，控水备用。

天气热，这道凉拌菜最适宜，鲜嫩爽口，拿肉都不换，比炒菜都好吃 第11张图片


11.控过水的龙须菜盛入容器。

天气热，这道凉拌菜最适宜，鲜嫩爽口，拿肉都不换，比炒菜都好吃 第12张图片


12.放入切好的小米椒。

天气热，这道凉拌菜最适宜，鲜嫩爽口，拿肉都不换，比炒菜都好吃 第13张图片


13.放入切好的蒜末。

天气热，这道凉拌菜最适宜，鲜嫩爽口，拿肉都不换，比炒菜都好吃 第14张图片


14.加入一勺盐。

天气热，这道凉拌菜最适宜，鲜嫩爽口，拿肉都不换，比炒菜都好吃 第15张图片


15.1/2勺五香粉。

天气热，这道凉拌菜最适宜，鲜嫩爽口，拿肉都不换，比炒菜都好吃 第16张图片


16.两勺生抽。

天气热，这道凉拌菜最适宜，鲜嫩爽口，拿肉都不换，比炒菜都好吃 第17张图片


17.三勺陈醋。

天气热，这道凉拌菜最适宜，鲜嫩爽口，拿肉都不换，比炒菜都好吃 第18张图片


18.起锅烧油至冒烟。

天气热，这道凉拌菜最适宜，鲜嫩爽口，拿肉都不换，比炒菜都好吃 第19张图片


19.刺啦一声，高温油淋在调料上。

天气热，这道凉拌菜最适宜，鲜嫩爽口，拿肉都不换，比炒菜都好吃 第20张图片


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标签：天气凉拌菜适宜鲜嫩爽口
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