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[美食] 女人再忙也要爱自己,30岁后常吃这菜,即便裸妆皮肤也差不到哪去

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谁懂我心。 发表于 2019-9-7 00:24:49 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
猪蹄是我们生活中常见的食材,猪蹄又叫猪脚、猪手,含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素。

我们隔三岔五吃一次猪蹄,它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。

女人再忙也要爱自己,30岁后常吃这次,即便裸妆皮肤也差不到哪去,跟着哈妹一起看看美味的剁椒猪蹄的具体烹饪步骤,老少皆宜,做法简单!

剁椒猪蹄

女人再忙也要爱自己,30岁后常吃这菜,即便裸妆皮肤也差不到哪去 第1张图片

配料:

猪蹄800克、生姜适量、葱白适量、酱油适量、炖肉料包1小包、剁椒60克、水适量、盐适量、黄豆150克、玉米油适量、料酒适量、胡椒粉适量、香菜适量、大蒜适量

烹饪步骤:

1.将黄豆提前2小时泡上,等用时洗净捞出控水即可。猪蹄买回来后放入盆里加入适量的料酒和冷水泡半小时中间换水一次到两次能去除血水和腥味随后用刀刮一遍猪蹄表面有毛的地方重点处理一下在用清水冲洗几遍即可
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2.将生姜大蒜葱白如图切好及炖肉料包备用
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3.锅里放入适量的水接着放入猪蹄焯水,在水里加入适量的料酒和生姜片,等水开三分钟后捞出猪蹄
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4.捞出后用温水清洗一下去除油渍 图中是洗后的猪蹄备用
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5.将洗净的黄豆和猪蹄还有图2的调料一起放入电压力锅中在一次性加入足够的热水 在放入少量的盐搅拌均匀后盖上锅盖插上电源线定时50分钟即可
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6.50分钟后自动跳闸等待压力减小锅盖自然能打开后在放入适量的盐和胡椒粉调味搅拌均匀即可
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7.将锅里的猪蹄捞出一部分来做剁椒猪蹄,另外在准备好剁椒
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8.锅里放入适量的玉米油烧热后放入剁椒煸出香味
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9.将煮熟的猪蹄放入锅里中小火煸炒翻动均匀
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10.随后放入适量的酱油上色 小火煸炒2分钟即可
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11.如图这样猪蹄把剁椒和酱油都吸收了 香味四溢即可关火盛出
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12.猪蹄两吃 原味的猪蹄汤也有了,香喷喷的剁椒辣味猪蹄也有了,喜欢那种口味任君选择,慢慢享用吧!
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