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[美食] 号称脂肪的“头号杀手”！常吃它，消肿利尿，腰细腿瘦脸红润

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周枫1065 发表于 2019-12-28 23:34:01 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 

导语：有这样的一种食材，号称脂肪的“头号杀手”！常吃它，消肿利尿，腰细腿瘦脸红润！它就是多数人不喜欢吃的冬瓜！

冬瓜作为一种蔬菜，口味并没有什么独特的地方，而且做起来的时候，并不像有些蔬菜一样很容易入味，一般很少人喜欢清炒冬瓜，往往买冬瓜回去，喜欢做汤，这也是冬瓜不容易入味的原因。

今天给大家分享一种罕见的冬瓜的做法，做完之后非常的好吃，味道很入味，这就是水焖冬瓜，看下面的做法，你就知道这么做出来的冬瓜为什么这么入味了，赶紧试着做一下吧！

水焖冬瓜

号称脂肪的“头号杀手”！常吃它，消肿利尿，腰细腿瘦脸红润 第1张图片

By 女人花2607

配料：

冬瓜 400克、蚝油 1勺、生抽 1勺、食盐 适量、食用油 适量、鸡精 1勺、辣椒酱 1勺

步骤1.冬瓜去皮，洗净，去籽
号称脂肪的“头号杀手”！常吃它，消肿利尿，腰细腿瘦脸红润 第2张图片


步骤2.切块
号称脂肪的“头号杀手”！常吃它，消肿利尿，腰细腿瘦脸红润 第3张图片


步骤3.锅里倒入适量的油烧热后，倒入冬瓜翻炒片刻
号称脂肪的“头号杀手”！常吃它，消肿利尿，腰细腿瘦脸红润 第4张图片


步骤4.锅里倒入适量的水，加入生抽，蚝油，鸡精和食盐调味
号称脂肪的“头号杀手”！常吃它，消肿利尿，腰细腿瘦脸红润 第5张图片


步骤5.加入辣椒酱（如果不喜欢吃辣的话，可以忽略此步骤）
号称脂肪的“头号杀手”！常吃它，消肿利尿，腰细腿瘦脸红润 第6张图片


步骤6.焖至冬瓜软烂
号称脂肪的“头号杀手”！常吃它，消肿利尿，腰细腿瘦脸红润 第7张图片


步骤7.即可
号称脂肪的“头号杀手”！常吃它，消肿利尿，腰细腿瘦脸红润 第8张图片


烹饪小贴士：

如何挑选新鲜又优质的冬瓜？

1.在挑选冬瓜的时候应当注意瓜的表皮有无斑点和外伤，好的冬瓜没有无斑点和外伤，并且无变形。

2.好的冬瓜外形要匀称，肉质较厚、瓜瓤少。

3.用手掂一下，分量重的水分足、肉厚瓤少，是好冬瓜；分量轻的肉质疏松、水分不足、瓜瓤较多。

4.做炒冬瓜，要挑深绿皮的。这种冬瓜表皮光滑，肉质厚实，炒着吃不容易出汤；

5.煮冬瓜汤可选浅绿皮的，这种冬瓜表皮白霜较多，肉质薄且松软，容易入味。

你喜欢吃冬瓜么？

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