设为首页|收藏本站|
发帖
登录 注册
西兔生活网 › 华人生活 › 华人圈美食 › 假如你有一碗白米饭，这4种下饭菜只能选一种，你会吃哪 ...
回复 发帖
返回列表 发新帖
开启左侧

[美食] 假如你有一碗白米饭，这4种下饭菜只能选一种，你会吃哪个

[复制链接]
38577 0
缚足蛇蛊 发表于 2019-12-29 21:03:53 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
对于吃货来说，世界上最治愈的东西就是美食。美食在我们生活中有不可或缺的地位，唯有美食能抚慰我们的内心，给我们太阳般的力量！

假如你有一碗白米饭，这4种下饭菜只能选一种，你会吃哪个？道道都开胃下饭，色泽诱人，让人爱不释口，回味不穷，专治胃口不佳！

冬季必吃的四道下饭菜，走过路过不要错过哦！
歌山辣子鸡

假如你有一碗白米饭，这4种下饭菜只能选一种，你会吃哪个 第1张图片

配料:
鸡腿5个、干辣椒20个、花椒50粒、姜10g、大蒜6瓣、鲜辣椒3个、油适量、盐少量、料酒少量、五香粉适量、糖少量、胡椒粉适量、甜酒1勺、豆瓣酱1勺、生粉1勺、蛋清1个、生抽适量
烹饪步骤:
1.首先鸡腿要去骨～然后切成小块

假如你有一碗白米饭，这4种下饭菜只能选一种，你会吃哪个 第2张图片


2.干辣椒和鲜辣椒切小颗，姜切片，大蒜压扁，葱切段

假如你有一碗白米饭，这4种下饭菜只能选一种，你会吃哪个 第3张图片


3.切好的鸡腿肉加盐、料酒、糖、生抽、油、五香粉、胡椒粉、蛋清、生粉调味，腌制20分钟

假如你有一碗白米饭，这4种下饭菜只能选一种，你会吃哪个 第4张图片


4.电火锅倒入油至锅一半，待油烧热至180度左右，放入鸡肉～

假如你有一碗白米饭，这4种下饭菜只能选一种，你会吃哪个 第5张图片


5.轻轻炸1分钟，漏勺轻轻翻动，炸至金黄备用，另取一锅油，爆香香料～

假如你有一碗白米饭，这4种下饭菜只能选一种，你会吃哪个 第6张图片


6.放入鸡肉，倒入一勺豆瓣酱，翻炒均匀加一勺甜酒～

假如你有一碗白米饭，这4种下饭菜只能选一种，你会吃哪个 第7张图片


7.出锅啦～

假如你有一碗白米饭，这4种下饭菜只能选一种，你会吃哪个 第8张图片


8.出锅啦啦啦啦

假如你有一碗白米饭，这4种下饭菜只能选一种，你会吃哪个 第9张图片


9.冬日暖暖胃～

假如你有一碗白米饭，这4种下饭菜只能选一种，你会吃哪个 第10张图片

剁椒鱼头

假如你有一碗白米饭，这4种下饭菜只能选一种，你会吃哪个 第11张图片

配料:
鱼头1个、红剁椒20克、绿剁椒20克、姜1块、蒜粒3颗、小葱2颗、盐2克、胡椒粉2克、料酒10克、白糖5克
烹饪步骤:
1.用刀将鱼头从后背处刨开，去除鱼鳃，撕掉鱼身内侧表面的黑膜。

假如你有一碗白米饭，这4种下饭菜只能选一种，你会吃哪个 第12张图片


2.将鱼头洗净后，鱼头两面均匀抹1克的盐，5克的料酒，腌制约15分钟。

假如你有一碗白米饭，这4种下饭菜只能选一种，你会吃哪个 第13张图片


3.蒜切片备用，姜切末，葱切葱花,葱段备用。

假如你有一碗白米饭，这4种下饭菜只能选一种，你会吃哪个 第14张图片


4.蒸锅加水烧开，盘子内垫上葱段，蒜片，放鱼头，上锅加盖用大火蒸，蒸5分钟时，开盖倒掉盘子里蒸鱼的腥水。

假如你有一碗白米饭，这4种下饭菜只能选一种，你会吃哪个 第15张图片


5.鱼头铺上红绿剁椒，加5克白糖，撒些姜末，盖锅盖，大火再蒸15分钟后关火。

假如你有一碗白米饭，这4种下饭菜只能选一种，你会吃哪个 第16张图片


6.将蒸好的鱼从锅内端出，撒些葱花。

假如你有一碗白米饭，这4种下饭菜只能选一种，你会吃哪个 第17张图片


7.取净锅下油，待油温烧至7成热时将油浇到鱼头上即可。
假如你有一碗白米饭，这4种下饭菜只能选一种，你会吃哪个 第18张图片

素烧茄子

假如你有一碗白米饭，这4种下饭菜只能选一种，你会吃哪个 第19张图片

配料:
茄子1根、鸡蛋1个、香葱15克、蒜5瓣、白糖1茶匙、香醋2茶匙、酱油3茶匙、料酒1茶匙、干淀粉20克
烹饪步骤:
1.准备食材。

假如你有一碗白米饭，这4种下饭菜只能选一种，你会吃哪个 第20张图片


2.鸡蛋打入碗中打散，香葱和大蒜切未备用。

假如你有一碗白米饭，这4种下饭菜只能选一种，你会吃哪个 第21张图片


3.先调一碗料汁备用，葱末，蒜未放入碗中，放1勺料酒，1勺白糖，2勺醋，3勺酱油，再放少许淀粉搅拌均匀。

假如你有一碗白米饭，这4种下饭菜只能选一种，你会吃哪个 第22张图片


4.最后再加入适量清水调成一碗料汁。

假如你有一碗白米饭，这4种下饭菜只能选一种，你会吃哪个 第23张图片


5.茄子去皮切成1.3厘米见方的条。

假如你有一碗白米饭，这4种下饭菜只能选一种，你会吃哪个 第24张图片


6.切好的茄子放入干淀粉。

假如你有一碗白米饭，这4种下饭菜只能选一种，你会吃哪个 第25张图片


7.把茄子均匀的拍上一层干淀粉。

假如你有一碗白米饭，这4种下饭菜只能选一种，你会吃哪个 第26张图片


8.然后把茄子条放入蛋液中沾满蛋液。

假如你有一碗白米饭，这4种下饭菜只能选一种，你会吃哪个 第27张图片


9.锅中放油烧热，放入蘸好蛋液的茄条，用中火煎制，煎至茄条外皮金黄变软(我分了两锅煎至)。

假如你有一碗白米饭，这4种下饭菜只能选一种，你会吃哪个 第28张图片


10.煎至茄条金黄变软后，快速倒入调好的料汁。

假如你有一碗白米饭，这4种下饭菜只能选一种，你会吃哪个 第29张图片


11.烧沸后用小火煨几分钟，最后把汤汁收尽即可盛出。

假如你有一碗白米饭，这4种下饭菜只能选一种，你会吃哪个 第30张图片


12.盛盘后撒上葱末点缀。

假如你有一碗白米饭，这4种下饭菜只能选一种，你会吃哪个 第31张图片



杂蔬香菇烧腐竹

假如你有一碗白米饭，这4种下饭菜只能选一种，你会吃哪个 第32张图片

杂蔬香菇烧腐竹


配料:
胡萝卜1/3个、老抽2汤匙、食用油适量、蚝油1汤匙、干香菇10朵、青红椒各半个、腐竹120克、玉米淀粉1平匙、黄瓜半根、清水适量
烹饪步骤:
1.准备好所需食材

假如你有一碗白米饭，这4种下饭菜只能选一种，你会吃哪个 第33张图片


2.腐竹泡发后挤干水分切成斜段

假如你有一碗白米饭，这4种下饭菜只能选一种，你会吃哪个 第34张图片


3.香菇泡发切片

假如你有一碗白米饭，这4种下饭菜只能选一种，你会吃哪个 第35张图片


4.将所有配菜洗净切成斜片备用

假如你有一碗白米饭，这4种下饭菜只能选一种，你会吃哪个 第36张图片


5.玉米淀粉加清水搅拌均匀成水淀粉

假如你有一碗白米饭，这4种下饭菜只能选一种，你会吃哪个 第37张图片


6.锅中放油烧热后，倒入香菇炒出香味

假如你有一碗白米饭，这4种下饭菜只能选一种，你会吃哪个 第38张图片


7.再放入胡萝卜、青红椒炒约一两分钟

假如你有一碗白米饭，这4种下饭菜只能选一种，你会吃哪个 第39张图片


8.加入腐竹翻炒均匀

假如你有一碗白米饭，这4种下饭菜只能选一种，你会吃哪个 第40张图片


9.调入老抽

假如你有一碗白米饭，这4种下饭菜只能选一种，你会吃哪个 第41张图片


10.再放入蚝油翻炒均匀

假如你有一碗白米饭，这4种下饭菜只能选一种，你会吃哪个 第42张图片


11.倒入黄瓜片翻炒均匀

假如你有一碗白米饭，这4种下饭菜只能选一种，你会吃哪个 第43张图片


12.最后调入水淀粉

假如你有一碗白米饭，这4种下饭菜只能选一种，你会吃哪个 第44张图片


13.大火翻炒均匀收汁即可

假如你有一碗白米饭，这4种下饭菜只能选一种，你会吃哪个 第45张图片


14.美味做好啦

假如你有一碗白米饭，这4种下饭菜只能选一种，你会吃哪个 第46张图片



大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞评论

关注香哈菜谱，学更多美食做法



上一篇：我，北大毕业，在美国开餐馆丨Going Global
下一篇：这菜总是被忽视，女人吃了减肥美容两不误，能去寒气，关键还便宜
标签：走过路过我们的干辣椒20个五香粉
@
免
责
声
明
1.西兔生活网 CTLIVES 内容全部来自网络;
2.版权归原网站或原作者所有;
3.内容与本站立场无关;
4.若涉及侵权或有疑义，请点击“举报”按钮，其他联系方式或无法及时处理。
举报

关联主题
回复

使用道具 举报

 
返回列表
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

缚足蛇蛊白金会员

0关注

8粉丝

472帖子

热门图文
热门帖子
排行榜
  • 日
  • 周
  • 月
活跃网友
返回顶部快速回复上一主题下一主题返回列表APP下载手机访问
Copyright © 2016-2028 CTLIVES.COM All Rights Reserved.  西兔生活网  小黑屋| GMT+8, 2024-7-7 12:46