设为首页|收藏本站|
发帖
登录 注册
西兔生活网 › 华人生活 › 华人圈美食 › 教你轻松搞定，没有异味的尖椒肥肠，用来下饭下酒一流 ...
回复 发帖
返回列表 发新帖
开启左侧

[美食] 教你轻松搞定，没有异味的尖椒肥肠，用来下饭下酒一流

[复制链接]
72125 0
text067 发表于 2020-1-12 13:59:11 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
肥肠又被我们称作猪大肠，是猪身上的一个部位，韧性极好，也是下酒菜和下饭菜的必备食材，烹饪方式也很多样，“烧、烩、卤、炸”都很不错。

有很多人爱吃它，但同样也很苦恼，清洗比较麻烦，其实大家可以试着在清洗的时候，在水中放入盐和醋浸泡片刻，杂质很容易分离出来，然后将它放入淘米水中泡一会儿，在清水中轻轻搓洗两遍就好了。

肥肠的做法也不难，配上点尖椒爆炒，就是极其开胃的一道菜，鲜香麻辣富有韧性，下面分享一道尖椒肥肠的食谱给大家，大家不妨试试看。
尖椒炒肥肠

教你轻松搞定，没有异味的尖椒肥肠，用来下饭下酒一流 第1张图片

配料:
肥肠500克、尖椒3个、葱1段、干树椒5个、十三香少许、生抽少许、老抽少许、料酒少许、盐少许、鸡精少许、植物油适量
烹饪步骤:
1.肥肠冲洗干净，焯水两遍，放清水锅里煮熟烂。捞出切小块备用。

教你轻松搞定，没有异味的尖椒肥肠，用来下饭下酒一流 第2张图片


2.切葱花，尖椒切块。

教你轻松搞定，没有异味的尖椒肥肠，用来下饭下酒一流 第3张图片


3.油锅烧热放入葱花，干树椒炒香。

教你轻松搞定，没有异味的尖椒肥肠，用来下饭下酒一流 第4张图片


4.倒入肥肠，淋入料酒、生抽翻炒。

教你轻松搞定，没有异味的尖椒肥肠，用来下饭下酒一流 第5张图片


5.少许老抽调色。

教你轻松搞定，没有异味的尖椒肥肠，用来下饭下酒一流 第6张图片


6.倒入尖椒翻炒。

教你轻松搞定，没有异味的尖椒肥肠，用来下饭下酒一流 第7张图片


7.最后调入盐、鸡精调味，炒匀出锅。

教你轻松搞定，没有异味的尖椒肥肠，用来下饭下酒一流 第8张图片


8.成品图。

教你轻松搞定，没有异味的尖椒肥肠，用来下饭下酒一流 第9张图片


大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞、评论

转发关注香哈菜谱，学更多美食做法




上一篇：在经营与综艺的平衡点上，客栈与潮流依然要向中餐厅系“低头”？
下一篇：遇上这海鲜我从不还价，常给孩子吃，补钙补脑身体好，再贵也值
标签：下饭菜一会儿很多人猪大肠有韧性
@
免
责
声
明
1.西兔生活网 CTLIVES 内容全部来自网络;
2.版权归原网站或原作者所有;
3.内容与本站立场无关;
4.若涉及侵权或有疑义，请点击“举报”按钮，其他联系方式或无法及时处理。
举报

关联主题
回复

使用道具 举报

 
返回列表
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

text067白金会员

0关注

7粉丝

456帖子

热门图文
热门帖子
排行榜
  • 日
  • 周
  • 月
活跃网友
返回顶部快速回复上一主题下一主题返回列表APP下载手机访问
Copyright © 2016-2028 CTLIVES.COM All Rights Reserved.  西兔生活网  小黑屋| GMT+8, 2024-7-7 07:59