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[美食] 吃货们注意了，这些个特色的宜春风情美食，特邀您来品尝

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kk635825847 发表于 2020-1-21 22:39:37 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
在宜春，美味的小吃数不胜数。但是对于刚刚到这里的人来说，一定是迷茫的很，其实宜春与每个城市一样，所有的美味小吃都要自己去花心思来寻找，或者巧遇。

所以吃货们注意了，这些个特色的宜春风情美食，特邀您来品尝！
吃货们注意了，这些个特色的宜春风情美食，特邀您来品尝 第1张图片

宜春大包子：2014年入选《人民日报》"十大包子"。宜春大包子是从小包子衍生过来的，但卖小笼包的笼子只够蒸一个宜春大包子。

一般的包子由于个小，里面的空间小，装不下多少馅料，因此味道很难蒸出来。宜春大包子把包子做大，里面放足馅料。一开锅，大包子馅料中的肉末、蔬菜甚至麻辣粉的味道与热腾腾的蒸汽扑面而来。
吃货们注意了，这些个特色的宜春风情美食，特邀您来品尝 第2张图片

土扎粉：晚米收割上来之后，经过浸米、磨浆、滤干、采浆等工序，做成一摞一摞干的米粉，晒干后的米粉捆扎成一扎扎，故称扎粉，这样也方便了携带。

一盘正宗炒扎粉，那口味，柔韧、滑润、香辣，油而不腻，鲜美可口，是有口皆碑的。
吃货们注意了，这些个特色的宜春风情美食，特邀您来品尝 第3张图片

冻米糖：宜春传统名点，具有色泽晶亮，香甜松脆，入口消融，饱食不腻，营养丰富，老少皆宜等特点。用优质糯米，纯净茶油或新鲜猪油，洁白沙糖，透明饴糖，芳香桂花，红色面丝等为原辅材料。
吃货们注意了，这些个特色的宜春风情美食，特邀您来品尝 第4张图片

包面：其实就是馄饨，是中国汉族的传统面食，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。包面皮较薄，煮熟后有透明感。经历所谓'三沉三浮'，方可保证煮熟。
吃货们注意了，这些个特色的宜春风情美食，特邀您来品尝 第5张图片

彬江芋子炒牛肉：彬江现在还流传着"吃牛肉走彬江"的歌谣，彬江位于袁州区与分宜交界处，也是秀江河与分宜河的交汇处。这里土地肥沃，绿草丛生，当地农民因此大量开采种植芋子和养殖牲畜。

在沙土之中繁育生长的芋子个大、肉质松厚、味道纯正。牛食之绿草，肉质稚嫩，又因土地广阔活动量大，故肉品极佳。当地人聪明地将两者搭配，烹饪出美味佳肴！芋子滑而入味，牛肉劲道有力味之鲜美，乃菜中之极品。
吃货们注意了，这些个特色的宜春风情美食，特邀您来品尝 第6张图片

飞剑潭蒸鱼：飞剑潭水库位于袁州区北部，是国家大型水库。这里因八仙之首吕洞宾在此飞剑而得名，水库平均水深60余米，色如翡翠。

潭中盛产有机鱼，品种繁多，肉质鲜美。"飞剑潭蒸鱼"采用飞剑潭纯天然有机草鱼加上当地特制的辣酱烹饪而成。使其保留了鱼原有的鲜味，肉质嫩而有劲。酱料香鲜可口，辣而有味是地道的传统佳肴，是当地百姓待客的主菜。
吃货们注意了，这些个特色的宜春风情美食，特邀您来品尝 第7张图片

宜春小炒鸭：宜春小炒鸭以宜春仔鸭为主料，宜春仔鸭常年生活在秀江河畔，以稻谷、河鱼、小虾为食，生长周期长，肉质鲜美富有弹性，营养丰富。

地方百姓采用本地辣椒剁碎，加之菜油的独道香味烹饪，小火慢炖大火收汁。"宜春小炒鸭"此菜香味四溢，肉美味正是夏天的主要菜品。适宜补脾，胃等人群！
吃货们注意了，这些个特色的宜春风情美食，特邀您来品尝 第8张图片

南庙豆腐：豆腐制作在南庙有几百年的历史，这里家家户户都会做豆腐，保留了是最古老的全手工制作工艺。

相传汉文帝第108代孙刘文平，在传承祖艺的基础上，在1996年研发了不用石膏而用葡萄糖酸内酯点脑的新方法，保障了食品的绝对安全，还创造了宜春人民喜爱的"南庙" 豆腐品牌。因其无石膏，传统工艺，口感香嫩，食之健康而倍受市场青睐。
吃货们注意了，这些个特色的宜春风情美食，特邀您来品尝 第9张图片

宜丰松肉：这是江西省宜春市宜丰县的传统特色美食之一，松肉可以加入调料，再上锅蒸或炒着来吃，吃起来肉质酥烂，松软可口，香味浓郁。
吃货们注意了，这些个特色的宜春风情美食，特邀您来品尝 第10张图片

板鸭：宜春特色美食，香酥嫩滑、余味回甜，味道非常不错，值得一试。
吃货们注意了，这些个特色的宜春风情美食，特邀您来品尝 第11张图片

五香鸡：这是江西省宜春市宜丰县的传统特色美食之一，成菜色泽鲜亮，造型美观，吃起来清香味美，肉质酥烂，皮脆骨香。


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标签：2014年人民日报数不胜数美味小吃小笼包
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沙发
落叶萧条 发表于 2020-1-21 22:39:47 | 只看该作者
 
板鸭哪家好
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板凳
我不难过姿 发表于 2020-1-21 22:40:20 | 只看该作者
 
美味啊
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