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[美食] 正宗川菜凉面的做法

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tianyagoal 发表于 2020-2-23 20:53:41 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
正宗川菜凉面的做法 第1张图片

食材

面粉 500g 绿豆芽 150g 黄瓜丝 150g 酱油 25ml 白糖 15g 醋 15ml 芝麻酱 30g 葱花 10g 香油 3ml 熟芝麻 15g 蒜泥 15g 花椒面 5g 红油辣椒 适量

详细步骤

1 面粉加清水混合，和成面团，然后擀成面片，再切成宽窄均匀的面条。

2 锅中烧开水，放入面条煮熟后捞出，用少许香油拌匀晾凉。绿豆芽择洗干净，用开水烫熟，和黄瓜丝一起放入面条中。

3 将酱油、白糖、醋、芝麻酱、熟芝麻、蒜泥、花椒面、葱花、红油辣椒混合制成调味汁，浇在面条上即可。

想吃什么菜，需要哪些调料，点击下方，加入圈子，留言给小编。
（此处已添加圈子卡片，请到今日头条客户端查看）


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标签：今日头条调味汁花椒面芝麻酱绿豆芽
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