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[美食] 这菜才2元1斤，简单腌腌，酸脆爽口，特开胃，每次遇上我从不手软

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中国本溪 发表于 2020-3-2 03:55:21 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 

春萝卜2元1斤，这么腌酸脆爽口，比肉还好吃，每次遇上我从不手软

春天到了，天气渐渐暖和起来。在上市的很多蔬菜里，有人说韭菜是春天最好吃的蔬菜，可我偏偏觉得春萝卜才是最好吃的。每次去买菜遇上我从不手软。其实这种萝卜一斤才2块钱，价廉物美，营养又丰富，含有B族维生素和钾、木质素、镁等矿物质，可促进肠胃蠕动、增强机体免疫力等，每次我都会多买一些。别看是小食材，吃法却特招人爱。
这菜才2元1斤，简单腌腌，酸脆爽口，特开胃，每次遇上我从不手软 第1张图片







春萝卜食用方便，很多饭店里都用它做下酒菜，正巧今天我买了2斤春萝卜回来，顺便给大家分享下两种糖醋萝卜的做法，酸脆爽口，做法又简单。平时家里来客，用它做下酒菜也很棒哟，喜欢吃萝卜的朋友别错过了。

接下来我们就一起来看看详细做法。

糖醋萝卜


这菜才2元1斤，简单腌腌，酸脆爽口，特开胃，每次遇上我从不手软 第2张图片







食材准备：春萝卜500克、白醋或香醋3大勺、白糖3大勺、盐1小勺

制作方法：

1、准备好以上所需食材后，先将春萝卜清洗一下。
这菜才2元1斤，简单腌腌，酸脆爽口，特开胃，每次遇上我从不手软 第3张图片







2、然后将春萝卜头部和尾巴都削去，再洗一遍。
这菜才2元1斤，简单腌腌，酸脆爽口，特开胃，每次遇上我从不手软 第4张图片







3、用刀背将春萝卜轻拍一下，拍微微碎即可，再切几段，注意别拍太碎。
这菜才2元1斤，简单腌腌，酸脆爽口，特开胃，每次遇上我从不手软 第5张图片







4、放入大碗里，加入盐抓匀腌渍几分钟，微微变软即可。
这菜才2元1斤，简单腌腌，酸脆爽口，特开胃，每次遇上我从不手软 第6张图片







5、将腌好的萝卜控去盐水，再加入白醋或香醋浸泡，继续腌渍2分钟。

6、入味后，捞出装盘，撒上白糖即可食用。

（注意：这种方法适合即腌即食，不宜久放。）
这菜才2元1斤，简单腌腌，酸脆爽口，特开胃，每次遇上我从不手软 第7张图片







糖醋萝卜更简易的做法参考：

萝卜1000克、白糖200克、香醋半瓶、蒜碎30克

挑选萝卜方法：挑选个体大小均匀，皮细嫩光滑、无病变，无损伤的鲜萝卜。

1、将萝卜洗干净，去掉尾巴和头部，风干水分后切成粗条，再加入盐腌渍一个小时后，倒出盐水。

2、锅中加入1大碗水煮开后，再倒入香醋、白糖熬5分钟后放凉。

3、将萝卜装进一个玻璃瓶里，放入蒜碎，再倒入糖醋汁搅拌均匀，盖上盖子，腌制两三天。

（第二种做法，是用来做咸菜的方法，随吃随取，可以储存一年都不坏，喜欢吃的可以多腌制一些。）
这菜才2元1斤，简单腌腌，酸脆爽口，特开胃，每次遇上我从不手软 第8张图片







两种糖醋萝卜做法，你最喜欢哪一种？春天别忘常给家人吃点萝卜哦！

小贴士：春萝卜一般人群均可食用，但胃不好的人不可以食用。#美食战疫#


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标签：春天到了价廉物美矿物质是春天木质素
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精彩评论4

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沙发
星星华汽车 发表于 2020-3-2 03:55:37 | 只看该作者
 
这个小萝卜我们这边没有，在南京就经常见到，好多人买
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板凳
三年一班·鱼鱼 发表于 2020-3-2 03:56:24 | 只看该作者
 
好靓丽的颜色！
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地板
别瞎起名好吗 发表于 2020-3-2 03:56:50 | 只看该作者
 
我们这都买不到这样的萝卜！
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5#
QQ1459422949 发表于 2020-3-2 03:57:47 | 只看该作者
 
有多少？老太全包了！
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