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[美食] 福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道

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爱勿濫 发表于 2020-3-15 23:53:25 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第1张图片

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第2张图片

福州美食道路千千万

但总有这么几条老街巷

承载着福州人记忆中的老味道

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第3张图片

想要在疫情真正结束之后

和你一起吃遍这些街头巷尾的美食

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想要吃遍交通路

百年老年超多的一条街

这里的店每一家都是小网红

▨丽莺莆田卤面▨

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第4张图片

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第5张图片

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第6张图片

丽莺已经无需多说，早就是这条街的大网红，绝对是交通路上妥妥的C位。毫不夸张的说他家的莆田卤面在福州，丽莺家算是本鬼觉得zui棒的！

▨安平依杰粉干▨

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第7张图片

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第8张图片

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第9张图片

安平依杰拌粉干，相信大半个福州城的人都听说过，这家店可是名副其实的历史悠久，声名远扬！而开在交通路的这家，也保持了它该有的水准。他们家的鲜捞品类真的很丰富，而且也很新鲜！

▨土伯捞化▨

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第10张图片

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第11张图片

又是一家百年老店，短短50米不到的距离就出现了三家百年老店，惊掉了鬼鬼的下巴。鱿鱼、牛百叶、鸭胗以及海蛎都是鬼鬼点捞化的标配，海鲜搭配肉食，再用青菜来个点缀，完美！

▨吖好呷▨

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第12张图片

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第13张图片

他家的这一碗拌面可是入选福州拌面菜品榜第3名的名面，面条很是劲道，用的是花生酱酱料，面上撒了葱花提味，入口很香，值得推荐。

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想要吃遍西洪路

福州zui早的网红一条街

吃货们绕不开的美食天堂

▨德胜鱼丸老店▨

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第14张图片

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第15张图片

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第16张图片

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第17张图片

95年就开了的鱼丸老店，经历了24年光阴依然受到大家的喜爱，主角自然就是这里的鱼丸跟肉燕，特别是鱼丸，点评上吃过的人都爱说它是福州第1。

▨上海手撕鸡▨

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第18张图片

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第19张图片

这是对夫妻经营的小摊，已经有14个年头了。仅靠这一道手撕鸡，就吸引了无数的食客。这里一天只准备了20只鸡，卖完了就没了（这点非常重要）！

▨尚干依忠拌面扁肉▨

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第20张图片

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第21张图片

开在西洪路最前头的尚干依忠拌面扁肉，是我记忆里，最早的街边美食。他家的招牌拌面一定要尽快搅拌，否则很容易就坨掉，随着酱料的颜色均匀的附着在每一根拌面，香气自然而然就散发开来，

▨纯正绿豆饼▨

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第22张图片

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第23张图片

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第24张图片

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第25张图片

从我住在西洪路的时候就经常光顾这家饼店，一水儿的饼类齐齐整整摆在明面上，绿豆饼是这儿的招牌，撕开酥脆的饼皮能见到里面厚厚的馅心，味道香浓酥软、入口即溶。

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想要吃遍庆城路

充满市井气息的庆城路

有着很多比我们年纪还大的美食

▨古街牛杂捞化▨

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第26张图片

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第27张图片

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第28张图片

点菜如打仗，只能用这个词来形容古街牛杂捞化！如果面对满满一排的鲜捞配料不知道如何选择，那就来一份牛杂捞化吧。牛杂很新鲜，入味，15块一碗的分量相当不错。

▨金都大都会卤味▨

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第29张图片

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第30张图片

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第31张图片

金都大都会的人气自然不用多说，来他家，第一口当然是献给他们家的荔枝肉。荔枝肉吃起来酸甜适中，整块肉的嚼劲也是够的，值得一试哦。

▨庆城林华光饼▨

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第32张图片

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第33张图片

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第34张图片

“光饼”其实是老福州饼类的总称，也是从小到大吃不腻的经典。路边小小的一间店里摆着做光饼的全部食材，现做现卖的饼带着烤炉的香味，飘荡在这条老街上。

▨庆城元宵店▨

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第35张图片

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第36张图片

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第37张图片

这家庆城元宵店，开了二十多年，知名度属于一问福州元宵店，肯定会有人提到他们家的那种。如果是附近居民，在这里碰到熟人也不是什么稀奇事。

▨连江特色海鲜锅边▨

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第38张图片

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第39张图片

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第40张图片

他家10元就能吃到的豪华版海鲜锅边！锅边白脆滑嫩，刚出锅的时候还带着淡淡的米浆的香气。看着就想呲溜一口吃进嘴里~再泡一根油条，整碗锅边都得到了升华！

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想要吃遍鼓西路

极富生命力的鼓西路，老店云集

上十年店龄的铺子，比比皆是

▨聂记粤菜馆▨

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第41张图片

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第42张图片

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第43张图片

听闻聂记名号很久了，这家非常有口碑的老牌粤菜馆，虽然叫粤菜馆，但菜单上的家常菜倒是不少。店里最大牌的烧鸭，美味又平价，上桌前必须淋上他们家特制的卤水汁，才算完成使命！

▨西门芳芳粥铺▨

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第44张图片

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第45张图片

早期的西门，拥有无数营业24小时的老店，后来因为改造大部分都搬走了，西门芳芳粥铺依然坚挺的开着，芳芳的白粥滑，润，软，糯，一碗下肚，暖心暖胃。

▨渡鸡口川菜馆▨

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第46张图片

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第47张图片

元老级的川菜馆，很多人从小吃到大！他家经典的毛血旺还没端上桌就能闻到的那股子辛辣香，鼻子用力一吸就忍不住想要打喷嚏。满满的一大份，看着就忍不住狂咽口水。

▨樱花屋▨

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第48张图片

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第49张图片

小巷子里的正宗日料，是鼓西路学子们最爱来的第二食堂！人均只要30+就能吃到正宗日料，敢打包票的说，他家根本没有什么踩雷的菜。

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想要吃遍苍霞

记忆里，苍霞仿若一条神秘的街道

相反，这里到处都是家长里短的生活气息

▨耳聋伯▨

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第50张图片

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第51张图片

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第52张图片

近百年历史的耳聋伯，他家传统的福州元宵，很讲究皮韧不黏齿、肉馅味道鲜。传承到今天，后人的手艺只增不减，这也是他们家至今畅销的缘故。

▨轮工壹号煎包老铺▨

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第53张图片

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第54张图片

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第55张图片

又是一家好多年的老店，招牌煎包是必须要点的啦！煎包外表是可以一眼看出来的酥脆，皮薄的煎包轻轻咬开甚至会爆汁，所以吃的时候要小心哦！

▨润润豆花▨

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第56张图片

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第57张图片

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第58张图片

苍霞一条街真是名店林立，随便往路边一坐，就是一家被千万粉丝爱戴的美味小店。他们家众所周知的就是这碗“桂圆豆花”，豆花很嫩，却不是那种渣跟烂的口感，搭配桂圆清甜，绝了。

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想要吃遍老药洲

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第59张图片

夜幕降临的老药洲

才是它真正繁忙的时候

▨没牙伯花生汤▨

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第60张图片

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第61张图片

没牙伯家的花生汤呈半透明的乳白色，不像别的地方的那么灰暗。而且花生瓣个儿大，不过依旧没有外皮。花生虽然松软如绵，但外形却完好无损，有些甜，简直就是福州人的口味。

▨兵俤粉干卤味店▨

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第62张图片

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第63张图片

兵俤的粉干韧，汤头鲜，不会像一些卤味店里那样稠稠的，虽然也煮得呈乳白色，鲜味却很足。卤味就是种类点得越多越好。丰富的卤味品种，每样尝一些，会有油然而生的幸福感。

▨ 排尾依国卤味 ▨

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第64张图片

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第65张图片

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第66张图片

这家老牌卤味店，很多人都是冲着这的卤味而来，虽说品种没有特别多，但日常点单率高的都有~鸭腿、鸭胗、大肠...这些小百的心头爱，必须都点一遍~

还有，再见了

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西门破街

性价比最高的美食街被拆了

再见了，四年的青春

▨片皮鸭▨

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第67张图片

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第68张图片

虽然片皮鸭几乎每条学生街都会有，但是按捺不住他家香味，小哥三五下的功夫就能包成一个，各色香料均匀地撒在烤鸭上，搭配清爽的黄瓜丝。

▨酱香饼▨

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第69张图片

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第70张图片

离片皮鸭不远就有一家土家酱香饼，柔软筋道的面饼抹上咸甜的秘酱，再撒点葱花，趁还冒热气的时候塞进嘴里，软嫩咸香，一本满足！

▨串串香▨

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第71张图片

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第72张图片

串串香也属于学生街的灵魂之一了，尤其是在冬天，热气氤氲的关东煮串串香，暖了不少人的心和胃。

▨东北烤冷面▨

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第73张图片

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第74张图片

福州美食最多的这几条街，到底藏了多少老味道 第75张图片

烤冷面也是学生街里的经典摊位之一，鸡蛋火腿香菜圆葱是他们家的经典搭配，多加一点点辣简直完美。

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特别提醒：

还是要等疫情完全结束！

再去堂食哦！

你心目中的美食一条街在哪呢

快到留言区告诉我们⑧

撰文 / 福州吃货团

视觉 / 福州吃货团


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标签：莆田卤面街头巷尾福州美食妥妥的福州人
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精彩评论4

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沙发
村心 发表于 2020-3-15 23:54:04 | 只看该作者
 
福州美食无处不在[赞]
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板凳
花仙子1 发表于 2020-3-15 23:55:02 | 只看该作者
 
基本上都去过
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地板
学者之风 发表于 2020-3-15 23:55:25 | 只看该作者
 
这个好呀
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5#
Jebedish 发表于 2020-3-15 23:55:55 | 只看该作者
 
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