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[美食] 舌尖上的春天！嘉定这些春季美食，你最馋哪款？

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@Xizi_zJdPEGf7 发表于 2020-3-17 07:32:12 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
舌尖上的春天！嘉定这些春季美食，你最馋哪款？ 第1张图片

在家屏牢的日子里，你有没有非常想念各路美味？下周起气温逐渐回升，春意渐浓，不如与嘉定春季美食相约，一起来解解馋！

唯有美食不可辜负！
舌尖上的春天！嘉定这些春季美食，你最馋哪款？ 第2张图片

和小嘉一起吃遍当季野菜~
“去年火到今年”——香椿炒蛋


香椿炒蛋是很多人儿时常吃的美味菜肴，直至现在，很多人每到香椿上市的季节，都会想重温当年的感觉。

舌尖上的春天！嘉定这些春季美食，你最馋哪款？ 第3张图片

“个头顶大”——荠菜馄饨


嘉定田边地头的荠菜，小时候可是大热门！只要一冒出来，就会被采得干干净净。每到农历二月底三月初，荠菜就绽开了美丽的白色小花，散发阵阵清香，让人食指大动。

舌尖上的春天！嘉定这些春季美食，你最馋哪款？ 第4张图片

“我醉了”——酒香草头


酒香草头是经典的上海家常菜。柔嫩碧绿的嫩叶，在白酒或黄酒的激发下，把草本的清香发挥至最大，清香鲜嫩的口感，让每个邂逅它的人都无法拒绝。

舌尖上的春天！嘉定这些春季美食，你最馋哪款？ 第5张图片

“翡翠碧绿”——清炒豌豆苗


豌豆苗是寓意极好的野菜，逢年过节总要炒上一盘，能保整年都平平安安。清炒甜润，哪怕加蒜末炒也不觉俗气，反而有种野生的清香。

舌尖上的春天！嘉定这些春季美食，你最馋哪款？ 第6张图片

“质朴清香”——香干马兰头


香干马兰头是嘉定人家拿手的春日菜式，在沸水里一焯后切细，那种清香令人着迷，拌了香干末后再用麻油一浇，简单朴素而耐人寻味。

舌尖上的春天！嘉定这些春季美食，你最馋哪款？ 第7张图片


和小嘉一起来尝“鲜”~

“鲜掉眉毛”——腌笃鲜


春暖花开之时，又到了春笋上市之际。本地笋嫩又脆、略带甜味，用来做腌笃鲜最合适不过啦！

舌尖上的春天！嘉定这些春季美食，你最馋哪款？ 第8张图片

“我比你嫩”——清蒸刀鱼


三月天，刀鱼鲜。刀鱼是每年开春上市的第一鲜。刀鱼每年三月下旬渐入佳境，到清明节前，刀鱼的刺会更加细软，肉质更加肥嫩。

舌尖上的春天！嘉定这些春季美食，你最馋哪款？ 第9张图片

舌尖上的春天！嘉定这些春季美食，你最馋哪款？ 第10张图片

和小嘉一起采摘当季水果~

“香甜诱人小水灵”——草莓


嘉定工业区灯塔村，素有“草莓之乡”的美称，河流常年冲积而成的沙土，孕育出香甜爽口的草莓。

舌尖上的春天！嘉定这些春季美食，你最馋哪款？ 第11张图片

“娇艳欲滴红玛瑙”——樱桃


菊园百果园的樱桃采用大棚保温促成栽培技术，坐果期不使用植物激素和农药。主要种植欧洲大樱桃，有早红宝石、萨米托、雷尼尔等20余个品种、共1000多株。

舌尖上的春天！嘉定这些春季美食，你最馋哪款？ 第12张图片


和小嘉一起当季点心吃起来~

“你圆还是我圆？”——青团


清明快到了，将艾草的嫩茎叶捣烂，再与面粉团或糯米混合揉搓，就制成江南地区著名的小吃——青团。

舌尖上的春天！嘉定这些春季美食，你最馋哪款？ 第13张图片

“貌不惊人”——草头塌饼


草头塌饼，外壳酥脆清香，内馅咸鲜软糯，是无论谁吃上一口便会爱上的美味。从地里刚摘的新鲜草头，用“一方老土灶，一口大土锅”配上老辈们娴熟的传统做法，更是不得了的滋味。

舌尖上的春天！嘉定这些春季美食，你最馋哪款？ 第14张图片

这些嘉定春日美味，你流口水了吗？快来告诉小嘉！你最想吃哪一样？

舌尖上的春天！嘉定这些春季美食，你最馋哪款？ 第15张图片

（部分图片来源于网络，见习编辑：吴垠垠）
舌尖上的春天！嘉定这些春季美食，你最馋哪款？ 第16张图片



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标签：农历二月不可辜负香椿炒蛋舌尖上的上市的
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沙发
阳光下的朵朵 发表于 2020-3-17 07:32:42 | 只看该作者
 
最爱的：湯包
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