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[新闻] 牛肉味道浓郁的加拿大牛，到底是吃啥饲料长大的？

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一人心就好 发表于 2020-7-13 16:48:03 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
牛肉味道浓郁的加拿大牛，到底是吃啥饲料长大的？ 第1张图片


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　　我们经常在超市或者餐厅中，都能听到谷饲牛肉等名词。饲，顾名思义，就是牛的饲料，提供给牛的“能量”。平时我们都在讲加拿大谷饲牛肉怎么烹饪，怎么吃，今日我们也来看看，加拿大牛，到底是吃啥长大的？

　　PART 01 牛生是这样过~

　　

牛肉味道浓郁的加拿大牛，到底是吃啥饲料长大的？ 第2张图片


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　　故事还得从牛妈妈说起，牛妈妈一般在夏季或初秋繁殖，牛宝宝在次年的春季出生，在牛妈妈的乳汁喂养下茁壮成长。牛犊断奶后开始学习在牧场上吃草，在广阔的天然草原和牧场上漫步。

　　加拿大的四季气候和多样的景观为饲养强壮的牛只提供了理想的环境。

　　加拿大的牧牛大部分时间都以优质的牧草为食，饮用充足的纯净水源，在冬季牧场会给牛牛们补充营养丰富的干草和谷物。

　　当牛牛的体重达到 300 – 350公斤后，就开始在育肥场内食用精心配制的优质谷物饲料，这些谷物主要是大麦、小麦或玉米。育肥场专注于高效的增重、营养补充和健康护理。牛牛们处在一个安全、无压力又健康的环境中，有足够的空间活动，又随时可以进食和喝水，可谓牛生非常的惬意。

　　PART 02 加拿大谷饲养牛的优势

　　

牛肉味道浓郁的加拿大牛，到底是吃啥饲料长大的？ 第3张图片


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　　加拿大是世界上国土面积第二大的国家，拥有宜人的气候、清新的空气、纯净的淡水资源和广阔的土地。

　　加拿大还是世界上最大的谷物生产国之一。加拿大国土跨度非常广，西部大量种植大麦和小麦，而东部的气候则适合玉米的大量生长。

　　加拿大得天独厚的地理环境和气候特点，为喂养牛只和育肥提供了充足和优质谷物供应，加拿大也是世界第三大谷饲牛肉出口国。

　　PART 03 加拿大谷饲牛肉的优点

　　

牛肉味道浓郁的加拿大牛，到底是吃啥饲料长大的？ 第4张图片


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　　加拿大三百多年来所积累牧牛的经验、技术和饲养方式，可使超过85%的牧牛在两年或不到两年的牛龄时进行屠宰产出牛肉。在牧牛较年轻时进行屠宰，可提升牛肉的柔嫩度和整体食用品质。

　　用玉米、大麦和小麦饲养育肥的牧牛，产出的加拿大牛肉，具有良好的油花度、浓郁的肉味、柔嫩的肉质及结实、洁白的脂肪。

　　PART 04 严格控制饲料品质

　　谷饲育肥对牛肉的品质、口感和食用体验有着非常重要的影响，天性严谨的加拿大人，对饲料的管控也是极其严格的。

　　加拿大食品检验署(CFIA)执行的国家畜牧饲料计划，旨在查证畜牧饲料的生产和销售是否符合联邦饲料法规。该计划由饲料组人员对饲料产品进行售前和市场售后监察的评估，并由加拿大各地的CFIA现场执行人员监察，以确保牛牛们吃到的都是合法合规的优质谷物饲料。

　　○

　　看到这里，估计大家都明白了，加拿大牛的一生并非一生下来就开始食用谷物饲料，而是从吃草，再过渡到谷饲，并成长和壮大的。它们在加拿大优越的自然环境和充足并优质的谷物精心饲养下，才孕育出卓越品质的加拿大牛肉。所以我们说，加拿大牛肉，加拿大精华之所在。

　　转载声明

　　本文转载自加拿大牛肉国际协会，如需转载，请注明原文出处。


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标签：茁壮成长顾名思义广阔的妈妈说牛宝宝
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