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[美食] 红豆学会这样做，天天吃都不嫌多，软软糯糯酸酸甜甜，简单又解馋

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吴鹏235 发表于 2020-7-24 22:10:19 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
红豆学会这样做，天天吃都不嫌多，软软糯糯酸酸甜甜，简单又解馋 第1张图片


嗨，您好呀，欢迎来到小鹅美食。

今天用红豆来分享好吃的，红豆营养美味，口感丰富，做甜点做面食，很多人都特别喜欢吃。今天就分享一道简单又好吃的红豆糕，咬一口满满的都是红豆，软软糯糯、酸酸甜甜，吃起来非常不错。做法更是简单到想失败都难，基本没下过厨的朋友都可以一次成功。爱吃红豆的朋友，可以在家里试一下哦。

【所需食材】

200g红豆，1勺葡萄干、1勺白糖、适量面粉

红豆学会这样做，天天吃都不嫌多，软软糯糯酸酸甜甜，简单又解馋 第2张图片


【具体做法】

1、首先准备红豆，提前浸泡一夜。放入锅中加入适量清水煮熟，煮到红豆粒可以轻松捏扁即可，把多余的水盛出来，留一点点即可。加1勺葡萄干、1勺白糖搅拌均匀。

红豆学会这样做，天天吃都不嫌多，软软糯糯酸酸甜甜，简单又解馋 第3张图片


2、再分次少量加入面粉，搅拌成絮状，小火炒2分钟，把面粉炒熟，盖上盖子再焖一会。因为留下的水分不定，所以面粉的用量也不太确定，只要能搅拌成面絮就可以了。

这里我们也可以提前把面粉炒熟，加入炒熟的面粉，搅拌成面絮后就不需要再炒了。两种方法大家可以选择自己喜欢的方式。

红豆学会这样做，天天吃都不嫌多，软软糯糯酸酸甜甜，简单又解馋 第4张图片


红豆学会这样做，天天吃都不嫌多，软软糯糯酸酸甜甜，简单又解馋 第5张图片


3、倒入铺了油纸的模具中，压结实，放冷一点。如果没有油纸，也可以刷一层熟油防粘。

红豆学会这样做，天天吃都不嫌多，软软糯糯酸酸甜甜，简单又解馋 第6张图片


4、脱模之后切成小块就可以开吃了。除了做成这样造型，我们也可以直接抓一小团搓成红豆丸子，或者做成自己喜欢的样子，形状不同，虽然口感一样，不错吃的心情可以不一样了~

红豆学会这样做，天天吃都不嫌多，软软糯糯酸酸甜甜，简单又解馋 第7张图片


5、这样做的红豆糕，软绵香甜，加入了葡萄干之后又有了酸酸甜甜的口感，吃起来非常不错。爱吃红豆的朋友可以在家里试一下哦。

红豆学会这样做，天天吃都不嫌多，软软糯糯酸酸甜甜，简单又解馋 第8张图片


红豆学会这样做，天天吃都不嫌多，软软糯糯酸酸甜甜，简单又解馋 第9张图片


今天分享到这里就结束了。我是小鹅，美食领域原创作者，感谢朋友们的阅读，您的关注、评论、收藏、转发是对我最大的鼓励。有不明白的地方或有更好的做法，都可以在评论区和我交流分享哦。美食教程天天更新，我们明天再见，拜拜


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标签：营养美味酸酸甜甜葡萄干在家里都可以
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沙发
universal 发表于 2020-7-24 22:10:59 | 只看该作者
 
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