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[美食] 一家三口的晚餐，晒到朋友圈火了，收到点赞无数，网友：北方特色

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st阿达 发表于 2020-8-16 14:35:15 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
一家三口的晚餐，晒到朋友圈火了，收到点赞无数，网友：北方特色 第1张图片


一家三口的晚餐，晒到朋友圈火了，收到点赞无数，网友：北方特色。我家人都是北方人，对典型的北方饭菜情有独钟，尤其是面食，顿顿吃都不腻。入秋后，家人的食欲也变好了，荤素搭配，营养丰富的晚餐是最受欢迎的。为了防秋燥，最好也不要大鱼大肉的进食，吃些不易上火的肉是很好的选择，比如鸡肉，鸭肉和鱼肉。

今天的这顿晚餐发到朋友圈，很多人羡慕不已，觉得太丰盛了。其实做这顿饭只用了40分钟左右，快手又美味。身边还有很多朋友每天都为做晚餐发愁。我一直觉得做饭就是一个熟能生巧的过程，平时没事看看美食菜谱，结合家人的口味多实践，自然就会有一套自己的方法和心得。自己做饭图的就是健康和吃着顺口，孩子爱吃身体棒，比外卖和饭店都强。

晚餐内容：粗粮烙饼，炸带鱼，煎鸡胸肉，醋溜娃娃菜。用烙饼卷鸡胸，黄瓜条和小葱一起吃，特别下饭。

一家三口的晚餐，晒到朋友圈火了，收到点赞无数，网友：北方特色 第2张图片


【煎鸡胸肉】

鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。鸡胸肉也是健身和减肥人士所推崇的适合减肥增肌的食品。秋天多食用鸡胸肉好处多，也不用担心发胖和上火。鸡胸肉片开成薄片，用刀背把鸡肉两面剁一剁，这样容易入味。碗中放生抽，盐，蚝油，胡椒粉，蜂蜜调匀备用。鸡胸肉放到平底锅中加油煎至变色，加入调好的料汁烧煮收汁就可以。焦香嫩滑，一点也不柴，简单又好吃。

一家三口的晚餐，晒到朋友圈火了，收到点赞无数，网友：北方特色 第3张图片


【粗粮烙饼】

烙饼是北方人的最爱，也是我的最爱。今天这个烙饼用的由两种面粉混合的粉和面，普通面粉和黑全麦面粉，比例可以自己定。烫面做法，用开水和面，这样烙出的饼柔软又不乏韧劲，放凉也不会硬。和好的面团静置十五分钟左右，分成大小均等的小剂子。取一个小剂子直接擀成饼，放平底锅中烙熟即可。无油无盐更健康，卷菜卷肉都好吃。

一家三口的晚餐，晒到朋友圈火了，收到点赞无数，网友：北方特色 第4张图片


【炸带鱼】

以前只能过年的时候才能吃到妈妈做这道菜，现在基本上每次回家妈妈都会做。妈妈炸的带鱼，外酥里嫩，而且很省事，做法我也学会了，现在也经常自己炸。带鱼收拾好，加葱姜、盐和料酒腌制20分钟。碗中打一个鸡蛋，搅拌匀。锅中放入适量的油，油温6成热时，带鱼先薄薄地裹一层面粉，再裹一层鸡蛋液，下锅炸至金黄捞出就可以了。

一家三口的晚餐，晒到朋友圈火了，收到点赞无数，网友：北方特色 第5张图片


【醋溜娃娃菜】

这虽然是一道素菜，但酸酸甜甜的味道让人食欲大增，开胃下饭，一年四季都适合吃。我今天用的是娃娃菜，更嫩，口感也更好。白菜斜刀切成小块，锅中放油，放葱姜煸香。先倒入白菜帮翻炒，再倒入白菜叶翻炒，加入酱油，醋，白糖炒匀，用点水淀粉勾芡出锅。喜欢吃辣的可以油烧热后先放些干辣椒煸香。

一家三口的晚餐，晒到朋友圈火了，收到点赞无数，网友：北方特色 第6张图片


【黄瓜海带汤】

这道汤很清淡，无论是饭前还是饭后，喝一碗都特别舒服。汤中放了海带，黄瓜和蛋花，调料只放了盐和少许胡椒粉，孩子特别喜欢喝。


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标签：一家三口大鱼大肉还有很多情有独钟朋友圈
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