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[美食] 它是“天然人参”，一年四季不便宜，能当主食能当菜常吃消化好

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花肥bb 发表于 2020-10-14 12:51:03 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
春耕夏耘，秋收冬藏，秋季是收获的季节，空气中的燥热都渐渐散去，日子也变得柔软了许多。随着温度的下降，我们要调养好脾胃，常吃山药是不错的选择。

山药是药食俱佳的珍品，其中的所含的淀粉酵素，有利于脾胃的消化和吸收，可以很好的平补脾胃。山药被誉为是“天然人参”，虽说价格不便宜，但是能当主食能当菜，跟着哈妹一起看看具体的烹饪步骤吧！
山药鸡蛋糕


它是“天然人参”，一年四季不便宜，能当主食能当菜常吃消化好 第1张图片

by 辛墨墨的小食光

配料:
铁棍山药140克、鸡蛋2个、蔓越莓干适量
烹饪步骤:
1.准备好所需食材


它是“天然人参”，一年四季不便宜，能当主食能当菜常吃消化好 第2张图片


2.先将蔓越莓干切碎


它是“天然人参”，一年四季不便宜，能当主食能当菜常吃消化好 第3张图片


3.山药去皮切小块，对山药黏液过敏的要带上一次性手套


它是“天然人参”，一年四季不便宜，能当主食能当菜常吃消化好 第4张图片


4.将山药块放入破壁机的搅拌杯内


它是“天然人参”，一年四季不便宜，能当主食能当菜常吃消化好 第5张图片


5.直接打入鸡蛋


它是“天然人参”，一年四季不便宜，能当主食能当菜常吃消化好 第6张图片


6.启动破壁机的酱料功能打至细腻、蓬松的糊状，我大概打了两三分钟


它是“天然人参”，一年四季不便宜，能当主食能当菜常吃消化好 第7张图片


7.剪一张和模具直径差不多大小的圆形油纸，铺到模具底部，然后倒入打好的鸡蛋山药糊，轻震几下震出气泡


它是“天然人参”，一年四季不便宜，能当主食能当菜常吃消化好 第8张图片


8.均匀的撒上切碎的蔓越莓干


它是“天然人参”，一年四季不便宜，能当主食能当菜常吃消化好 第9张图片


9.用保鲜膜将模具包起来，上面用牙签扎一些小孔，冷水上锅开大火蒸20分钟


它是“天然人参”，一年四季不便宜，能当主食能当菜常吃消化好 第10张图片


10.蒸好后取出稍微晾凉，然后脱去模具


它是“天然人参”，一年四季不便宜，能当主食能当菜常吃消化好 第11张图片


11.切成小块食用即可


它是“天然人参”，一年四季不便宜，能当主食能当菜常吃消化好 第12张图片


12.一道营养丰富的山药鸡蛋糕就做好了!


它是“天然人参”，一年四季不便宜，能当主食能当菜常吃消化好 第13张图片


小米山药粥


它是“天然人参”，一年四季不便宜，能当主食能当菜常吃消化好 第14张图片

by 西蘭的美食厨房

配料:
小米50g、山药1根、红糖适量、枸杞适量、清水1000ml
烹饪步骤:
1.准备好所有食材。


它是“天然人参”，一年四季不便宜，能当主食能当菜常吃消化好 第15张图片


2.铁棍山药戴一次性手套去皮洗净切断。


它是“天然人参”，一年四季不便宜，能当主食能当菜常吃消化好 第16张图片


3.小米浸泡10分钟洗净，枸杞清洗干净。


它是“天然人参”，一年四季不便宜，能当主食能当菜常吃消化好 第17张图片


4.放入锅中。


它是“天然人参”，一年四季不便宜，能当主食能当菜常吃消化好 第18张图片


5.加入山药。


它是“天然人参”，一年四季不便宜，能当主食能当菜常吃消化好 第19张图片


6.加入水。


它是“天然人参”，一年四季不便宜，能当主食能当菜常吃消化好 第20张图片


7.小火放电陶炉上煮22分钟。


它是“天然人参”，一年四季不便宜，能当主食能当菜常吃消化好 第21张图片


8.加入红糖。


它是“天然人参”，一年四季不便宜，能当主食能当菜常吃消化好 第22张图片


9.加枸杞再煮两分钟出锅，小米清香扑鼻、山药软糯可口，口感超赞。


它是“天然人参”，一年四季不便宜，能当主食能当菜常吃消化好 第23张图片


10.出锅盛起。

莴笋山药炒牛肉



它是“天然人参”，一年四季不便宜，能当主食能当菜常吃消化好 第24张图片

by 沙娅琪琪


配料:
莴笋1根、牛肉150克、山药1根、干木耳5克、生姜1块、大蒜1瓣、食用油适量、生抽适量、盐适量、淀粉适量
烹饪步骤:
1.准备食材。


它是“天然人参”，一年四季不便宜，能当主食能当菜常吃消化好 第25张图片


2.先将木耳用热水泡发。


它是“天然人参”，一年四季不便宜，能当主食能当菜常吃消化好 第26张图片


3.泡发的木耳加入适量淀粉搓洗干净。


它是“天然人参”，一年四季不便宜，能当主食能当菜常吃消化好 第27张图片


4.莴笋去皮切薄片。


它是“天然人参”，一年四季不便宜，能当主食能当菜常吃消化好 第28张图片


5.将生姜和大蒜切片。


它是“天然人参”，一年四季不便宜，能当主食能当菜常吃消化好 第29张图片


6.山药切片用盐水泡一会儿以防变色。


它是“天然人参”，一年四季不便宜，能当主食能当菜常吃消化好 第30张图片


7.牛肉切片加入适量淀粉拌匀。

8.热锅倒油烧至八成热。


它是“天然人参”，一年四季不便宜，能当主食能当菜常吃消化好 第31张图片


9.放入牛肉快速翻炒变色。


它是“天然人参”，一年四季不便宜，能当主食能当菜常吃消化好 第32张图片


10.放入生姜和大蒜片翻炒均匀。


它是“天然人参”，一年四季不便宜，能当主食能当菜常吃消化好 第33张图片


11.放入山药翻炒片刻。


它是“天然人参”，一年四季不便宜，能当主食能当菜常吃消化好 第34张图片


12.放入木耳和莴笋翻炒片刻。


它是“天然人参”，一年四季不便宜，能当主食能当菜常吃消化好 第35张图片


13.倒入适量生抽翻炒均匀。


它是“天然人参”，一年四季不便宜，能当主食能当菜常吃消化好 第36张图片


14.放入适量盐翻炒均匀即可出锅。


它是“天然人参”，一年四季不便宜，能当主食能当菜常吃消化好 第37张图片


15.清爽口感不油腻！


它是“天然人参”，一年四季不便宜，能当主食能当菜常吃消化好 第38张图片


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标签：不错的选择秋收冬藏一年四季俱佳选择
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