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[美食] 红枣吃错等于白吃，这才是正确营养吃法，多数人都吃错了，涨知识

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love你 发表于 2021-3-14 07:17:20 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
大家好，这里是小雄美食。红枣作为我们日常生活中最普通的一样食材，其本质性温，口感清甜，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物，以及胡萝卜素和各种矿物质，有着补气养血、健脾养胃、改善贫血的妙用，适当的吃上一些能够有效提高机体的免疫力。

特别是对于女性朋友来说，生活中可以稍微多吃上一点，但是也不能随便吃，或者是吃得太多。别看它平平无奇，有些人群在面对红枣时，是万万不可食用的，如果你以前没有了解过的话，下面我就来给大家科普一下，这其中蕴藏的小知识吧。

红枣吃错等于白吃，这才是正确营养吃法，多数人都吃错了，涨知识 第1张图片


第一：糖尿病患者不能吃红枣

一般红枣含糖量都非常的高，糖尿病患者在食用以后，容易导致其体内血糖增高，病情加重，因此血糖高的人不宜多吃红枣。如果一定要食用的话，可以少量吃上一些。

第二：食用红枣后不要马上吃高蛋白的食物

这里说的高蛋白食物主要是指海鲜类、鱼类等等，红枣营养丰富，其内部所富含的维生素C，会使得食物中的蛋白质凝结成块，从而不易被人体吸收。所以，红枣与高蛋白食物，中间要间隔一到两个小食用最佳。

红枣吃错等于白吃，这才是正确营养吃法，多数人都吃错了，涨知识 第2张图片


第三：红枣不宜和黄瓜或者萝卜一起食用

萝卜中含有抗热血酸酶，而黄瓜则含有维生素分解酶，这两种食物都是红枣的克星，会破坏红枣中的维生素，从而导致红枣中的营养价值流失。以上就是我们在吃红枣时所需注意的三条小要点。

在平时红枣一般用于炖汤或者泡茶、煮甜汤等，要么就是清洗干净以后直接生吃，还在直接食用的你们，下面就跟着我一起来学习一下红枣的一道美味做法吧，营养又健康，学会以后自己在家就能制作出美味食物。

红枣吃错等于白吃，这才是正确营养吃法，多数人都吃错了，涨知识 第3张图片


1、准备一小把红枣，将其装入大碗里面，再加入半勺面粉，适量的温水，下手吧面粉颗粒给揉搓溶解，将红枣清洗干净。红枣在烹饪之前先用面粉水清洗，能够把红枣表皮褶皱里面的灰尘和杂质都给吸附出来，从而更加干净健康。

抓干净后，把红枣控水捞出来放入盘中，用剪刀将枣肉剪下来，红枣核是比较热气的，最好将其去除。处理好的枣肉直接倒在料理机中，再倒入150毫升清水，启动开关打成红枣泥，转入大碗中。然后准备上一些核桃仁装进密封袋，用擀面杖稍微敲碎。

红枣吃错等于白吃，这才是正确营养吃法，多数人都吃错了，涨知识 第4张图片


2、核桃碎打好后，加到红枣泥中，再根据个人口味加入一勺红糖，一勺白芝麻，吃起来会更香。然后再往碗里倒入适量的清水，把红枣核桃搅拌均匀。搅匀后，加入一勺面粉，继续用筷子搅拌均匀。过程中面糊比较干的话，记得酌量添加一些清水。

最后搅拌成非常粘稠的面糊时即可。准备家里的电饼铛，倒入适量的食用油，油热以后，把红枣核桃面糊舀进电饼铛中，并用铲子铺平摊平整，铺平后撒上一些黑芝麻，再盖上盖子烙制两分钟，时间到转小火继续烙制。

红枣吃错等于白吃，这才是正确营养吃法，多数人都吃错了，涨知识 第5张图片


当烙制用铲子按压能够回弹不塌陷时，最后烙制一分钟，即可出锅晾凉，再切成小块状，就可以进行食用了，非常的柔软香甜。

红枣吃错等于白吃，这才是正确营养吃法，多数人都吃错了，涨知识 第6张图片



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标签：美食碳水化合物健脾养胃补气养血胡萝卜素
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