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[美食] 炒茄子时，直接下油锅就“废了”，大厨教你1招，香软可口不油腻

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11#
XDorc 发表于 2019-10-16 18:30:45 | 只看该作者
 
最好炒又好吃的做法是茄子切了之后隔水蒸两三分钟再下油锅炒
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12#
饭团桑 发表于 2019-10-18 17:48:39 | 只看该作者
 
哦哦
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13#
闹市求静 发表于 2019-10-18 21:00:45 | 只看该作者
 
好吃
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14#
擎逸 发表于 2019-10-22 15:53:01 | 只看该作者
 
👍
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15#
爱情修理工 发表于 2019-10-25 02:06:45 | 只看该作者
 
炒茄子的技巧
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16#
text072 发表于 2019-11-1 12:30:32 | 只看该作者
 
不放油，茄子会粘锅
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17#
kaizenxy 发表于 2019-12-16 11:28:12 | 只看该作者
 
。
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18#
闻人春山 发表于 2019-12-24 00:24:43 | 只看该作者
 
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19#
sha 发表于 2019-12-27 02:43:38 | 只看该作者
 
直接拍几颗蒜，放油，放蒜，水里捞出浸泡半小时以上切好的茄子，下锅和蒜一起翻炒，中间用锅铲弄碎(半糊状)，加盐，味精，出锅。
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20#
嘿_捷克 发表于 2020-1-1 17:05:29 | 只看该作者
 
咸鱼不可缺少调味
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