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[美食] 这一碗好吃到汤都不剩！鲜爽过瘾，恨不得每天都嗦它

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受、虐中成长 发表于 2022-3-30 22:39:23 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
对于爱面食的北方人来说，感觉一顿不吃都少了些什么，饼、粥、馒头，每天都是变着花样吃，怎么都吃不腻。

面条可以说是吃的最多的，除了咸香可口的炸酱面以外，最爱的还是番茄鸡蛋青菜面，鸡蛋和青菜一锅出，既简单省事，又可以当做主食，是最常见的快手菜了。

番茄鸡蛋青菜面


这一碗好吃到汤都不剩！鲜爽过瘾，恨不得每天都嗦它 第1张图片

by 叶姑娘


配料:
面条150克、鸡蛋1个、菜心7棵、姜小块、番茄1个、油适量、盐适量
烹饪步骤:
1.准备材料、番茄、菜心、鸡蛋、姜

这一碗好吃到汤都不剩！鲜爽过瘾，恨不得每天都嗦它 第2张图片


2.准备材料、面条

这一碗好吃到汤都不剩！鲜爽过瘾，恨不得每天都嗦它 第3张图片


3.清洗干净、番茄切块、菜心切段、姜去皮清洗干净切片

这一碗好吃到汤都不剩！鲜爽过瘾，恨不得每天都嗦它 第4张图片


4.鸡蛋打入碗里、搅拌匀

这一碗好吃到汤都不剩！鲜爽过瘾，恨不得每天都嗦它 第5张图片


5.热锅放油、倒入鸡蛋液煎熟

这一碗好吃到汤都不剩！鲜爽过瘾，恨不得每天都嗦它 第6张图片


6.把鸡蛋滑到一边、放番茄炒至番茄出汁、（番茄炒出汁汤才浓郁）

这一碗好吃到汤都不剩！鲜爽过瘾，恨不得每天都嗦它 第7张图片


7.加入适量清水、放姜、盖上锅盖、大火烧开

这一碗好吃到汤都不剩！鲜爽过瘾，恨不得每天都嗦它 第8张图片


8.放面条、煮3分钟

这一碗好吃到汤都不剩！鲜爽过瘾，恨不得每天都嗦它 第9张图片


9.放菜心、煮至菜心断生

这一碗好吃到汤都不剩！鲜爽过瘾，恨不得每天都嗦它 第10张图片


10.放盐、搅拌匀即可

这一碗好吃到汤都不剩！鲜爽过瘾，恨不得每天都嗦它 第11张图片


11.开吃

这一碗好吃到汤都不剩！鲜爽过瘾，恨不得每天都嗦它 第12张图片

菜谱小贴士:

番茄炒出汁、汤才浓郁。


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标签：美食番茄鸡蛋一锅出北方人最爱的
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