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[美食] 我做的鸡蛋羹细腻嫩滑，要做好其实很简单，但很多人忽略了这一点

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笑看风云好男人 发表于 2022-4-12 07:42:40 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
鸡蛋羹是我家孩子最爱的一道菜，每次做这个他都能吃两碗饭。自从有了微波炉后，更方便了，只要一分半钟就搞定。不过要想做得细腻嫩滑也有窍门哦，往下看吧~
我做的鸡蛋羹细腻嫩滑，要做好其实很简单，但很多人忽略了这一点 第1张图片


用料

鸡蛋1个、盐1撮、葱花1撮

做法步骤

1.

把鸡蛋打散
我做的鸡蛋羹细腻嫩滑，要做好其实很简单，但很多人忽略了这一点 第2张图片


2.

往蛋液里倒入一倍的清水，搅拌均匀
我做的鸡蛋羹细腻嫩滑，要做好其实很简单，但很多人忽略了这一点 第3张图片


3.

蛋液过筛
我做的鸡蛋羹细腻嫩滑，要做好其实很简单，但很多人忽略了这一点 第4张图片


4.

加一些盐
我做的鸡蛋羹细腻嫩滑，要做好其实很简单，但很多人忽略了这一点 第5张图片


5.

撒入少许鸡粉
我做的鸡蛋羹细腻嫩滑，要做好其实很简单，但很多人忽略了这一点 第6张图片


6.

搅拌均匀后放进微波炉
我做的鸡蛋羹细腻嫩滑，要做好其实很简单，但很多人忽略了这一点 第7张图片


7.

高火1分半钟就能吃啦，为了美观，从微波炉里取出后再撒上葱花，上菜~
我做的鸡蛋羹细腻嫩滑，要做好其实很简单，但很多人忽略了这一点 第8张图片

我做的鸡蛋羹细腻嫩滑，要做好其实很简单，但很多人忽略了这一点 第9张图片

我做的鸡蛋羹细腻嫩滑，要做好其实很简单，但很多人忽略了这一点 第10张图片




小贴士

1、蛋液过筛后，蒸出的鸡蛋羹会更细滑。

2、蒸的时间不要太久，要不反而会让口感变硬哦。

今天就和大家分享到这里，关注美食君，让各式美食在您手里翻滚起来！

【本文为头条号翻滚吧美食君作者原创内容，未经许可，谢绝引用发表；文中部分图片来自网络，如有侵权请与我们联系。】


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标签：美食很多人很简单最爱的鸡蛋羹
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