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[美食] 女性的力量:海底捞杨利娟从服务员逆袭CEO

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michaelle 发表于 2022-3-8 17:50:20 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
三月,是万物复苏的季节,是天地间见证生命力的时刻。在“三八国际妇女节”的今天,让我们把眼光聚焦到女性身上,在这个春天里看一看女性顽强的生命力,看一看她们的自信,她们的果敢,她们的坚决。
就在3月1日,一位坚信“双手改变命运”的女人被任命为CEO——海底捞发布管理层人事任命公告,副首席执行官兼首席运营官杨利娟调任首席执行官。从她的逆袭生涯中,我们能看到女性身上的坚强与韧性,就像那缓缓流动的水,既能顺流而下,亦能逆流而上。


女性的力量:海底捞杨利娟从服务员逆袭CEO 第1张图片

干净得体的妆发,脸上永远挂着温和的笑容,亲和力是女性的天赋,但这并不妨碍她们同时拥有“闯劲”,做事认真、干脆利落。十几岁的杨利娟身上就有一股“闯劲”,为了填上家里的债务,她早早就辍学到简阳县城打工,第一份工作便是服务员,因为机智利索,被上门吃饭的张勇——如今海底捞创始人一眼看中,后加入海底捞,开启了人生逆袭的序幕。
谁又敢说女性不能独挡一片天?只要认定一条路,女性身上的“坚韧”与“耐性”总能助她们走向更光明处。在杨利娟从服务员到海底捞CEO的逆袭职业生涯中,她的成功都要归于她的敢闯、敢拼、同时够坚韧又有足够的耐心。19岁任职海底捞简阳第一家门店的店经理;21岁,远赴西安独挡一面,独立运营跨区域经营的门店,带领着100多名员工坚持不懈地以贴心的服务抓顾客,使海底捞在跨区域发展中站稳了脚步。
春雨晚来急,润物细无声,女性的力量往往蕴藏在细微处。随着海底捞的快速发展,集团内部也亟待调整完善管理分配制度,实现海底捞真正走向规模化,这时杨利娟已经成为海底捞制度变革的负责人,面对着重重挑战,尤其是推进制度变革早期得不到员工的理解,但她仍然耐心地同员工们沟通,倾听员工们心声,促成海底捞“连住利益,锁住管理”制度的落地。
时间来到2021年,疫情强力冲击餐饮业,海底捞作为餐饮业的龙头经营也未达预期,在挑战重重的情况下,杨利娟临危受命,全面负责海底捞推出的“啄木鸟计划”,杨利娟称将持续关注经营业绩不佳门店,包括海外门店,果断采取措施进行整合,她仍然相信“双手改变命运”,并希望这个观念能够影响员工。数据显示,“啄木鸟计划”的实施有效改善了公司的内部管理与运营。据光大证券研报显示,海底捞2022年1月份翻台率环比2021年12月有所上升,达到2021年同期的106%。
女性的力量:海底捞杨利娟从服务员逆袭CEO 第2张图片

在今年3月1日,杨利娟完成从“最牛服务员”到CEO的逆袭,正式被委任为海底捞首席执行官。“双手改变命运”是杨利娟一直坚持给员工宣传的观念,从服务员到海底捞CEO,我们从这位女性中看到了闯劲、坚韧、果敢和坚决,而我们在“妇女节”的今天,或许不仅仅是在今天,感叹女性强大又温柔的力量。


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