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[问答] 纽约有哪些不错的川菜馆？

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石马 发表于 2022-4-29 07:55:47 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
08/2017来更新
最近法拉盛又开了好几家新川菜馆，官府川菜，大喜川菜等等，都是从成都找来的厨师，味道把曼哈顿的川菜基本秒出翔了。
官府的酸菜鱼很不错，就是贵！
大喜的毛血旺很正宗，而且就在新世界楼上，非常方便。

纽约有哪些不错的川菜馆？ 第1张图片

这是大喜的鸟笼排骨，逼格非常高啊！！！

谢邀， 土生土长成都人，纽约工作了1年多，基本吃遍曼岛的川菜馆。
综合实力排名的话，第一肯定是巴适成都，老板王师傅跟我们很熟，曾是西南财大食堂掌勺师傅，在33街开了第一家巴适成都之后，因为生意太好，又在39街开了一家分店，主打盐帮菜。他们家大部分食材每两周从成都空运一次，保证绝对原汁原味，王师傅也经常回川收集各地美食，改进自己店的菜谱。个人推荐33街的那家，味道更正宗，但环境不太好，而且总要排很久队。
Time Sq附近，39街连着3家川菜，草堂，朵颐和巴适成都。作为曾经的米其林一星，草堂是有些过誉的，最近分量越来越小，味道也一般，他们家唯一惊艳的是蒜泥白肉，去的话一定要试一试。
麻辣东村在东村和中城各有一家店，中规中矩，香辣蟹不错，推荐尝试。
另外就是公司楼下的鱼米之乡， 基本每天中午都去， 老板很热情，其中辣子鸡，干锅肥牛， 农家鸡， 松鼠全鱼几个菜都还不错。


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标签：法拉盛纽约美食酸菜鱼毛血旺
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