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[问答] 《纽约咳》第137章 家庭煮夫

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huangyang1 发表于 2022-8-2 19:43:02 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
牛伊万在手腕上帖了麝香虎骨膏，休息了几天没有去练拳击。直到家里存的药膏都贴完了。左手似乎更加严重了。妻子给牛伊万联系了一家法拉盛的医院。经过诊断，万幸没有骨折，也不算太严重的问题。
看病回来牛伊万举着带了固定器的左手。对妻子晃了晃。
“骨折还是什么？” 妻子关切的问。
“没有骨折，医生说的我也没搞明白。先带着这个固定器吧。” 牛伊万说：“看，感觉像机器人。”
带着固定器的左手，被包裹的严严实实。看着就非常热。那种不透气的闷热感，因为出汗使皮肤更加瘙痒。牛伊万内心里相当的烦躁。
拳击俱乐部短期内没有办法再去了。出门接送孩子只要是遇到熟人，便会对自己的手关心一番。牛伊万不厌其烦的解释了几天，终究还是感觉烦了。决定还是不要再带着这样的固定器。
比起异样的目光和群众们热心的询问，这一点疼痛完全不在话下。伤筋动骨一百天，慢慢等待恢复。取下固定器轻轻地拎起一颗白菜似乎没有问题，换成大桶可乐就感觉到有劲使不上。内心里突然间萌发出了几分悲凉，“若是倒霉，喝凉水都会被呛到。”
马上就想到了生意不好，连连亏损一切皆不顺利。终于找到了一个喜欢做的项目，可以发泄出内心的苦闷和多余的能量。刚高兴了没几天，就又走了背运。连这如此微小的愉悦都无法被长久的保持下来。越想越让人感觉到丧气。
“哈哈，这也许就是对自己的考验吧。” 事已如此，该干啥继续干啥。下午放学接回来两个孩子。先洗手换鞋换衣服。给小铁柱换完尿不湿后，安顿姐弟俩在餐桌前做好。一人一杯下午就凉好的白开水。随即开始准备吃晚餐。
典型的晚餐由餐前水果拼盘开始。牛伊万把哈密瓜、苹果和香蕉切成薄片分别放在孩子们的餐盘里。用两种不同的奶酪搭配，厚厚的涂在烤好的面包片上，再按对角线一切为二。
“多吃奶酪好，可以长大个子。长高！” 牛伊万边说着把2支三角形的面包片，放到已经吃完水果的餐盘里。
俩娃欢呼着要长高。几口吞下了奶酪面包。再把餐盘换成小碗，锅里的西红柿煮牛肉热透了。打开锅盖，在滚开的汤头上丢进一块儿黄油和一咕噜圆奶酪。大汤勺搅拌黄油融化奶酪拉丝。
昨晚提前做好的红烧牛肉。牛腱、牛腩混合了牛排上剔下来的肉，被牛伊万都切成蒜瓣大小混合起来。加了中国大陆进口的花椒大料桂皮与冰糖，美国本地产的葱姜蒜和盐。在香港李锦记酱油和台湾高雄产的甜面酱共同作用下。用耐心小火慢炖、焖成一大锅红烧牛肉。待肉放凉入冰箱已经是凌晨2点多。
下午接孩子放学前。牛伊万把昨晚烧好的牛肉，连同5个西红柿洗净削皮切成丁、2个土豆切块儿、1个洋葱切丝、半颗切成片的圆白菜，依次放在锅里又加上大半瓶番茄酱。孩子们回家洗手换鞋的功夫，拧开燃气灶，等到头盘水果和奶酪面包吃完。番茄牛肉就可以出锅了。
番茄炖牛肉是一种“混血儿”。美国人吃了觉得是美国菜。中国人吃了觉得是中国菜。这样的做法吃法，非常符合孩子们已经被美国食品改造过的口味。兼顾妻子和牛伊万自己的中国胃。
在两个碗里，盛上小半碗中午留下的米饭，浇上热腾腾的番茄牛肉。番茄酱和大量的西红柿有些酸的口感，让孩子们胃口大开。完全是一副“喝了娃哈哈，吃饭就是香”的样子。几下子把碗里吃的干干净净。主菜吃完后，奖励给孩子一人一勺冰激淋，半个铜锣烧。甜点收场。
此时妻子进门，马上大呼小叫的称赞，“真香！有好吃的” 。
表扬孩子们吃得好，牛伊万家务做的好，是称职的“家庭煮夫”。妻子边称赞边盛饭。差不多能够覆盖碗底儿的几片菜叶和牛肉，至多3口可以吃完的量。妻子嘴不停的念叨：“必须要少吃。回来时看到昭君瘦了那么多……”


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