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[美食] 世界九大脚踩美食，别急着吐槽，你每天都在吃

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吾辈shi妖妖 发表于 2023-2-24 14:57:58 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
世界九大脚踩美食，别急着吐槽，你每天都在吃 第1张图片

文/原点科普
编辑/原点科普
你敢相信吗？很多美食都是用脚踩的，看完制作过程，整个人都不好了，今天咱们就盘点一下，世界九大脚踩美食，前方高能，建议勿在吃饭时观看。
世界九大脚踩美食，别急着吐槽，你每天都在吃 第2张图片

第九位 雪菜
提起雪菜，想必大家并不陌生，几乎人人都吃过，但是你知道吗？雪菜也是用脚踩的，在浙江一带，雪菜也叫雪里红，依然保留着最传统的制作方法，直接光脚踩啊，这味得老正了，在当地人看来，踩的越结实，雪菜就越好吃，这是上坟烧报纸——糊弄鬼呢。
世界九大脚踩美食，别急着吐槽，你每天都在吃 第3张图片

暂且不说它好不好吃，原点更担心的是，这双50多年的臭脚丫子，要是再有个灰指甲，一个传染俩，那就吴京踩了周杰伦——京踩杰伦了。
世界九大脚踩美食，别急着吐槽，你每天都在吃 第4张图片

第八位 腰果酒
说起腰果酒，大家可能并不熟悉，其实它也叫“芬尼酒”，是不是眼前一亮，说出来你可能不信，赫赫有名的芬尼酒，竟然是三哥用脚踩出来的，好不好喝，全凭脚法。其原料是腰果，想必大家都吃过，印度靠着出口腰果仁赚的盆满钵满，但果肉也不能浪费啊，于是三哥便脑洞大开，想到了酿酒，一瓶能卖到80美元，真是砂布擦屁股——给我漏了一手。
世界九大脚踩美食，别急着吐槽，你每天都在吃 第5张图片

不吹不黑，在赚钱这块，三哥还真有两把刷子，场面着实有点辣眼睛，比“某坛酸菜”有过之而无不及，然而在三哥眼里，这是足尖上的神饮，干净又卫生，比恒河水还要美味，癞蛤蟆打哈欠 —— 口气不小，反正就算给俺100块，也不可能喝这玩意。
世界九大脚踩美食，别急着吐槽，你每天都在吃 第6张图片

第七位 脚踩年糕
很多人没听过这道美食，更甭说吃了，这是无锡的传统小吃，已有600多年的悠久历史，每到过年农村都会做，等米粉蒸熟后，重头戏就来了，左一脚，右一脚，踩出年糕步步高，一年更比一年好。
世界九大脚踩美食，别急着吐槽，你每天都在吃 第7张图片

一根烟的功夫，脚踩年糕就大功告成了，隔着屏幕都能闻到浓浓的香味，你想不想来上一口呢。
世界九大脚踩美食，别急着吐槽，你每天都在吃 第8张图片

第六位 土笋冻
这是福建的奇葩美食，当之无愧的黑暗料理，如果你以为土笋是一种蔬菜，说明还是太年轻了。
世界九大脚踩美食，别急着吐槽，你每天都在吃 第9张图片

它是生活在滩涂里的星虫，虽然长的不可描述，不能靠脸混饭吃，但含有丰富的高蛋白，有着“海滩香肠”之称，深受当地人喜爱。
世界九大脚踩美食，别急着吐槽，你每天都在吃 第10张图片

土笋含有大量泥沙，极难处理，最简单的办法就是用脚踩，一顿操作猛如虎，土笋都被踩扁了。
世界九大脚踩美食，别急着吐槽，你每天都在吃 第11张图片

接下来就是反复揉搓，从大姐的手法不难看出，家里衣服没少洗吧。
世界九大脚踩美食，别急着吐槽，你每天都在吃 第12张图片

完事就是起锅开煮，因为土笋跟猪皮一样，具有高度的胶原蛋白，所以冷却之后会凝固成冻，当地人对它可是太爱了，蘸着酱料吃，那滋味不要太爽，然而外地人就无福消受了，看着密密麻麻的虫子，直呼臣妾做不到啊。
世界九大脚踩美食，别急着吐槽，你每天都在吃 第13张图片

第五位 葡萄酒
说到葡萄酒，大家可能想起法国，那里的葡萄酒世界闻名，只有土豪才喝得起，万万没想到，葡萄酒也是用脚踩出来的。
世界九大脚踩美食，别急着吐槽，你每天都在吃 第14张图片

先别着急吐槽，脚踩葡萄可是一项极其古老的工艺，相比于机器酿造，脚踩时葡萄籽不会被踩碎，还能加快酒精的发酵，这样的葡萄酒口感醇厚，别有一番风味，如今这项工艺已经很难见到了，价格也是高的一匹，而且有钱都不一定能喝到。
世界九大脚踩美食，别急着吐槽，你每天都在吃 第15张图片

第四位 乌冬面
乌冬面能够上榜，估计出乎很多人的意料，在我们的印象里，面要么是手擀的，要么是机器制作，怎么会用脚踩呢？
世界九大脚踩美食，别急着吐槽，你每天都在吃 第16张图片

然而世事难预料，小日本还就做到了，他们会将面团放入袋子里，然后利用身体的重量，把面团踩的软硬适中。
世界九大脚踩美食，别急着吐槽，你每天都在吃 第17张图片

据说一碗乌冬面价格还不便宜，日本人依旧争相购买，每天店里都人满为患，看这个大聪明吃的老香了，原点只想默默的说一句：你开心就好。
世界九大脚踩美食，别急着吐槽，你每天都在吃 第18张图片

第三位 酸菜
要说东北人的最爱，酸菜必须榜上有名，在东北人的菜谱里，酸菜可以炖万物，其原料是大白菜。
世界九大脚踩美食，别急着吐槽，你每天都在吃 第19张图片

图片里可以看出，东北人可能没实现财富自由，但绝对实现了白菜自由，韩国人要是看到这一幕，肯定羡慕的不要不要滴，完事把白菜放进祖传大缸里，撒上不要钱的食盐。
世界九大脚踩美食，别急着吐槽，你每天都在吃 第20张图片

最后就是展示脚法的时刻，跟着我左脚右脚一个慢动作，右脚左脚慢动作重播，南方人瞬间不淡定了，终于明白为啥叫酸菜了。
世界九大脚踩美食，别急着吐槽，你每天都在吃 第21张图片

第二位 脚踩糍粑
每逢新春佳节，湖南人都会打糍粑，这是老祖宗传下来的手艺，把糯米蒸熟之后，放进碓窝子里，然后给它一顿捶，看着都老累了，虽然手工打很费劲，但他们内心是幸福的。
世界九大脚踩美食，别急着吐槽，你每天都在吃 第22张图片

完事把糍粑放到案板上，据说只能女的上去踩，至于为啥，咱也不知道，咱也不敢问，有湖南的朋友吗？出来科普一下，让俺也长长见识。
世界九大脚踩美食，别急着吐槽，你每天都在吃 第23张图片

第一位 食盐
说起食盐，可谓是无人不知无人不晓，已经成了我们生活的必需品，其实它也是用脚踩出来的，这谁又能想到呢？
世界九大脚踩美食，别急着吐槽，你每天都在吃 第24张图片

众所周知，食盐是从海水中提取而来，晾晒之后才能被我们食用，此时工人会把盐坨踩碎，进而缩短食盐晾干的时间，说到这里，估计很多网友坐不住了，汗脚的味道从小吃到大啊，真是笑不活了。
世界九大脚踩美食，别急着吐槽，你每天都在吃 第25张图片



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