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德国餐后甜酒介绍！小酌怡情，微醺刚好…

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hbeyfob 发表于 2018-2-2 07:14:25 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 


德国是个酒精大国，啤酒红酒烈酒，只有你想不到，没有你买不到！在来德国之前，我可以说只喝过一杯啤酒和一点外公自己酿的甜酒酿，除了因为一喝酒就上脸，不喜欢劝酒文化，更重要的是真的不喜欢酒的苦涩感。来了德国以后，发现了Dessertwein，我把他们称为小甜酒，真的是太好喝了，无论是作为餐后酒，还是配甜品，再或是拼一点，当饮料喝，都很不错。
下面是几款自己喝过的，能在超市买到的，很平价的小甜酒们～（没有很专业的品酒知识，大神请轻拍）


1
Rosso nobile
al cioccolata
酒精度：10%vol
适饮温度：6-8度
淡淡甜红葡萄酒加上清爽的可可巧克力，入口的感觉就像泡在巧克力里的葡萄，可可的味道出现在后味，虽是酒，但是完全没有酒的涩味，和饮料一样好喝，有黑樱桃和可可的香气，也有奶油摩卡的丝滑。但是，也不要贪杯，会醉的～


2
Maybach Riesling
süß und fruchtig
酒精度：9.5%
适饮温度：10-12度
甜酒大多都是白葡萄酒，其中95%高品质的都是雷司令。因为雷司令除了甜，还带有酸的口感～这款雷司令除了葡萄的味道，还有苹果杏子的香气，并且带有矿物质感，甜度和水果香气达到很好的平衡。


3
BAIleys
酒精度：17%vol.
适饮温度：4-9度
很出名的爱尔兰利口酒，爱尔兰威士忌和新鲜爱尔兰奶油恰到好处的搭配，带有可可和香草的香气。可以和加冰直接饮用，也可以搭配上冰淇淋，拿铁或者是Espresso。此次推荐一个貌似黑暗，但是很好吃的搭配，就是芝麻汤圆配上冰的Baileys，也可以再加上冰淇淋，值得一试！但是Baileys酒精度稍高一些，毕竟含有wiskey，谨记不要贪杯，不然会喝吐的...


4
Bellini Pfirsich

酒精度：5.5%vol
适饮温度：4-6度
贝利尼桃子酒打开就有一股浓浓的水蜜桃味，莫斯卡托的白葡萄增加了清爽愉悦的果酸口感，酸甜得恰到好处，很好入口，酒精度也很低，一般喝不醉～



5
Nachtgold
Beerenauslese
酒精度：10%vol
适饮温度：10-12度
Nachtgold这个牌子的酒瓶子我就很喜欢了，纤细优雅。Beerenauslese翻译过来是逐粒精选葡萄酒，葡萄成熟后延迟葡萄采摘时间，让葡萄积累更多的糖分，蒸发掉更多水分，由于带有贵腐霉菌，所以酒体有橘子酱和梨的味道，呈献出好看的蜂蜜色。属于甜酒，但是绝对不会腻！


6
Federweißer
酒精度：4-9.5%vol
适饮温度：7-9度
德国大名鼎鼎的羽毛白，想来大家都有所耳闻，肯定也喝过，只在8月-10月这个期间出现在各大超市里。首先这个名字就很好听了，羽毛白，给人一种轻盈飘逸的感觉，而它的口感正和名字一样，清甜爽口。由于酒发酵还没有完成，所以酒味很淡，需要冷藏保存～


7
Sandemann
Tawny Porto
酒精度：20%
适饮温度：16-18度
来自葡萄牙的波特酒。去年去波尔图的时候尝试了一杯，瞬间爱上，怎么能做到完全没有红酒的苦涩感，而是口感丰盈，带有李子和草莓的甜香。sandemann是个非常著名且历史悠久的波特酒品牌，所选择酿酒的葡萄也是作为出众的品种之一，所以推荐大家一试！

写在最后
很多人觉得，甜酒是女孩子喝的，真正爱喝酒的人都会喜欢干型酒，越trocken越高档，对甜酒不屑一顾，但是一款好的甜酒，酸甜平衡，喝起来不腻，酒精度藏的刚刚好～
特此提醒⏰：
甜酒虽甜，但也是酒哈！饮酒适度，过度饮酒有害健康，而且记得不要酒后驾车～




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标签：德国餐后甜酒介绍小酌怡情微醺
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沙发
勇气猪 发表于 2018-3-19 00:04:57 | 只看该作者
 
学习下
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板凳
lotop 发表于 2018-4-6 00:07:37 | 只看该作者
 
向楼主学习
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地板
schallerv 发表于 2018-4-10 00:52:45 | 只看该作者
 
不错，感谢楼主
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5#
felixsky 发表于 2018-4-28 01:20:29 | 只看该作者
 
我的啦嘿嘿
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6#
jsx82927 发表于 2018-4-30 01:11:26 | 只看该作者
 
呵呵，低调，低调！
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