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[美食] 排骨还是 红烧的好吃！不炒糖色 不油炸 照样色泽诱人~

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东子爱 发表于 2018-8-15 08:22:20 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 




排骨还是 红烧的好吃！不炒糖色 不油炸 照样色泽诱人~ 第1张图片






糖醋排骨

【食材】

排骨500克、糖3勺、生抽3勺、老抽少许、生姜3片、盐适量、醋少许、八角3个

【做法】

1、先准备好食材，排骨剁段

排骨还是 红烧的好吃！不炒糖色 不油炸 照样色泽诱人~ 第2张图片



2、排骨下入冷水锅内煮开捞去浮沫

排骨还是 红烧的好吃！不炒糖色 不油炸 照样色泽诱人~ 第3张图片



3、捞出清洗干净

排骨还是 红烧的好吃！不炒糖色 不油炸 照样色泽诱人~ 第4张图片



4、将葱、姜切好备用。

排骨还是 红烧的好吃！不炒糖色 不油炸 照样色泽诱人~ 第5张图片



5、炒锅烧热注入油，放入姜蒜炸出香味捞出弃之

排骨还是 红烧的好吃！不炒糖色 不油炸 照样色泽诱人~ 第6张图片



6、倒入排骨、、老抽翻炒3分钟

排骨还是 红烧的好吃！不炒糖色 不油炸 照样色泽诱人~ 第7张图片



7、排骨上色后注入没过排骨的温水、八角，炖半小时左右

排骨还是 红烧的好吃！不炒糖色 不油炸 照样色泽诱人~ 第8张图片



8、另起一锅，倒入生抽、老抽、白糖、醋熬2分钟

排骨还是 红烧的好吃！不炒糖色 不油炸 照样色泽诱人~ 第9张图片



9、加适量淀粉水勾芡成糖醋浓汁

排骨还是 红烧的好吃！不炒糖色 不油炸 照样色泽诱人~ 第10张图片



10 、将煮好的排骨捞出倒入翻炒，裹上均匀的糖醋汁即可关火

排骨还是 红烧的好吃！不炒糖色 不油炸 照样色泽诱人~ 第11张图片



11、撒点葱花装盘，美味即享


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标签：排骨还是红烧好吃炒糖色
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