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源自于西班牙的吉事果,在家这样做,隔壁邻居都想吃!
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HAPPYY512
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HAPPYY512
发表于 2018-10-30 05:11:39
|
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吉事果原自
西班牙
,外面酥脆,里面软嫩,中间为网格状,不油腻,颜色金黄,冷热皆宜,营养丰富,加上冰淇淋,浇上巧克力汁,或佐以丰富多样的特色辅料。油炸的粗糙,冰淇淋的幼滑,还有巧克力的香浓,吃在嘴里感觉非常奇妙。
别名也有叫吉事果、拉丁果。
外面酥脆,里面软嫩,
中间为网格状,
不油腻,
颜色金黄,冷热皆宜,
夏天的时候,加上冰淇淋,
冰爽与美味共存~
前段时间去看 Food Tour,
西班牙摊位前就有此物,
好多人跃跃欲试的样子,
周围有好多小朋友,
他们都在讲好吃,
大概对孩子来说,
酥脆的口感,加上甜腻的巧克力酱,
就是世上最美的美味!
1831土豆姐给大家
介绍
吉事果家庭做法
材料
/
低粉100g
黄油25g
牛奶160g
鸡蛋2个
白砂糖20g
糖粉适量
油适量
1
将牛奶倒入锅里,再加入黄油
2
开火将牛奶加热,黄油煮熔化,待牛奶稍微沸腾时,即可关火,慢慢搅拌即可。
3
再开小火低粉过筛,加入到搅拌好的奶液中,往一个方向搅拌至无干粉,无颗粒状即可。
4
蛋液分次加入到锅里,搅拌均匀,每加一种食材都需要搅拌均匀。
5
全部搅拌至面糊状,装入裱花袋中,再将其挤入到油纸上面,油纸可剪成自己喜欢的大小,注意吉事果的长订不超过油纸就好!可以任意挤出自己喜欢的造型
6
起油锅开火烧至170度左右,挤好的面糊和油纸一起下锅,油纸会自动分离。炸至金黄色,捞出沥油。
7
直接撒上糖分就可以开吃啦,挤出的是什么形状,炸出来时便是什么形状,想表爱心的亲,可以多挤点爱心哦
温馨提示:
也可以根据自己的口感,添加各种酱料,如巧克力酱,冰淇淋等。此做法非常适合家庭做法,虽然比较费时,但味道还是不错的~~~,做了一次,家人们都抢着吃!1831土豆uncle开店有批量做法,有专业的仪器与配方,做出来的外观更漂亮,随做随取、方便快捷!
有棱有角的吉事果
给你最炫的舌尖体会
冰火两重天
口感嗨(high)翻天
七采少女心吉事果
吃上一口,少女心都炸裂了!
更多特色小吃,可留言索取!
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