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[美食] 瘦肉跟它搭配起来做一道老爸爱吃的美食，连声赞叹说这样做好吃极

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21015 7
huangcuiju 发表于 2018-12-6 02:01:57 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
今天推荐一道菜，芹菜炒瘦肉。芹菜的叶子应与茎同吃，因叶中营养素比茎还要丰富。芹菜即可绞汁、凉拌，又可煎汤、炒菜等，芹菜牛肉丝，味道鲜美，是一道名菜。芹菜作饺子馅，自古就是名点，而且剁碎和肉混合，易被人体吸收。

瘦肉跟它搭配起来做一道老爸爱吃的美食，连声赞叹说这样做好吃极 第1张图片


普通功效

芹菜富含碳水化合物和蛋白质，具有健胃、利尿、净血调经、降血压、镇静等作用，可用于高血压引起的头晕头痛、心烦易怒等。凡有尿路感染、前列腺炎者，皆宜常食。芹菜的丰富纤维素养还有助于改善肠道功能。此外芹菜还可治黄疸、去伏热。

瘦肉跟它搭配起来做一道老爸爱吃的美食，连声赞叹说这样做好吃极 第2张图片


特殊功效

芹菜作为一种药食佳蔬，它有防治高血压、便秘等功效，芹菜还具有以下几种特殊功效，可能并不为众人所知：

减少烟毒：吸烟是导致肺癌的重要因素之一。英国科学家研究发现，常食芹菜可部分抵消烟草中有毒物质对肺的损害。如果吸烟者每天吃60克芹菜，凉拌食用最好，能起到预防肺癌的功效。据报道，有关专家已经能从芹菜中提取一种有效物质，专门用于防治肺癌。

减肥作用：意大利米兰大学研究表明，芹菜含有刺激体内脂肪消耗的化学物质，再加上其富含粗纤维，使粪便利于排泄，进而减少脂肪和胆固醇的吸收，故而有较好的减肥效果。研究者向人们推荐，吃一种涂上花生酱的芹菜。据说每天早、晚各食20克可减轻体重约2公斤。

芹菜好处多多，吃货们可以多吃芹菜哦(⊙o⊙)哦

瘦肉跟它搭配起来做一道老爸爱吃的美食，连声赞叹说这样做好吃极 第3张图片


1.食材❤:瘦肉300克，芹菜三颗，辣椒2个，小米椒2个，大蒜2瓣；

2.调味料❤:油2大勺，盐1/3勺，酱油1勺，料酒1勺，生粉半勺；

3.工具❤:炒锅一个，锅铲一把，切菜板一块，菜刀一把；

4.工艺❤:炒；

5.口味❤:家常

瘦肉跟它搭配起来做一道老爸爱吃的美食，连声赞叹说这样做好吃极 第4张图片


【做法步骤】

瘦肉洗干净，逆着纹路切，这样肉肉超级嫩哦。切薄片备用。

瘦肉跟它搭配起来做一道老爸爱吃的美食，连声赞叹说这样做好吃极 第5张图片


瘦肉先腌制，加盐1/3勺，生粉半勺，料酒1勺，酱油1勺。

瘦肉跟它搭配起来做一道老爸爱吃的美食，连声赞叹说这样做好吃极 第6张图片


让瘦肉充分和调料拌匀腌制，给肉肉按摩按摩。静置十分钟。

瘦肉跟它搭配起来做一道老爸爱吃的美食，连声赞叹说这样做好吃极 第7张图片


芹菜洗干净切段，芹菜梗和菜叶一起吃更好哦，所以每次菜叶子我都一起炒。

瘦肉跟它搭配起来做一道老爸爱吃的美食，连声赞叹说这样做好吃极 第8张图片


辣椒大蒜洗净。辣椒斜切，小米椒切小段，大蒜切碎备用

瘦肉跟它搭配起来做一道老爸爱吃的美食，连声赞叹说这样做好吃极 第9张图片


热锅下油，倒入腌制好的瘦肉翻炒。把瘦肉炒变色后盛出备用。

瘦肉跟它搭配起来做一道老爸爱吃的美食，连声赞叹说这样做好吃极 第10张图片


锅里留底油，倒入蒜蓉，辣椒，小米椒翻炒。蒜蓉炒出香味。记得小火炒哦。

瘦肉跟它搭配起来做一道老爸爱吃的美食，连声赞叹说这样做好吃极 第11张图片


倒入芹菜翻炒，小火翻炒一会

瘦肉跟它搭配起来做一道老爸爱吃的美食，连声赞叹说这样做好吃极 第12张图片


芹菜炒软倒入瘦肉翻炒，小火翻炒均匀。

瘦肉跟它搭配起来做一道老爸爱吃的美食，连声赞叹说这样做好吃极 第13张图片


翻炒一分钟即可出锅装盘。有木有食欲？

瘦肉跟它搭配起来做一道老爸爱吃的美食，连声赞叹说这样做好吃极 第14张图片


吃货唠叨小贴士:

瘦肉跟它搭配起来做一道老爸爱吃的美食，连声赞叹说这样做好吃极 第15张图片


1.瘦肉要逆着纹路切，这样肉肉超级嫩。

2.肉肉加料酒，生粉腌制可以去腥使肉肉更嫩哦。

3.炒肉的时候用中火快炒，肉肉变色马上装盘。

4.不能吃太辣的可以换成青椒或圆椒哦。

超级好吃又营养的快手菜就做好了，吃货们试试吧


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标签：叶子伏热芹菜牛肉丝瘦肉搭配
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精彩评论7

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沙发
啦几t 发表于 2018-12-6 02:02:18 | 只看该作者
 
芹菜的叶子还可以做面汤，放入一点点可以调味
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板凳
2谢谢LP 发表于 2018-12-6 02:02:53 | 只看该作者
 
芹菜还可以帮我们清肠毒，还可以解酒
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地板
浪子回头★皇城 发表于 2018-12-6 02:03:05 | 只看该作者
 
大家这样做过了吗
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5#
Suesun 发表于 2018-12-6 02:03:49 | 只看该作者
 
芹菜大炒粉丝
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6#
0ca53a0 发表于 2018-12-6 02:04:26 | 只看该作者
 
肉炒筷子也挺好吃的
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7#
十二不著1 发表于 2018-12-6 02:05:00 | 只看该作者
 
好吃
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8#
jikhui0553 发表于 2018-12-6 02:05:58 | 只看该作者
 
香
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