1、红油肚丝红油肚丝是用猪肚制作的一道家常菜，做法也很简单：猪肚煮熟放凉后切成6厘米长的细丝，与各种配料丝混合，另将蒜茸、红油等调料制成的味汁倒入拌匀，撒上白芝麻、香菜装盘即可。做好的红油肚丝外观色泽光亮，口味咸鲜香辣，柔嫩爽脆，具有补虚、健脾胃、富含蛋白质等特点，是广受欢迎的下酒菜。
2、酱牛肉酱牛肉鲜味浓厚，酱香浓郁，口感丰富，无论是日常简餐，还是家常宴客，酱牛肉都无不是一道极具魅力的菜品，让人百吃不厌，朋友聚餐，来一份酱牛肉，任其滋味在唇齿间自由绽放，不仅可解馋，还能暖胃驱寒，让你吃的过瘾又满足。
3、麻辣口水鸡要说下酒下饭，必定要辣辣的菜才过瘾！这一道口水鸡佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。在香滑鸡肉上浇满了香辣红油，肉嫩多汁，油亮喷香让人口水直流。
4、蓑衣黄瓜最常见的开胃下酒菜莫过于香嫩爽口,味道香甜的拍黄瓜了，其实蓑衣黄瓜和拍黄瓜的区别不是很大，调料也基本上相同，但是就是因为这华丽丽的外表，让它显得很有格调。“蓑衣黄瓜”,样子独特,让人充满食欲,开胃下饭很美味。
5、香辣豆腐干豆腐干很多人都喜欢吃，价格实惠，味道极，也是中国传统的下酒菜之一。豆腐干香、咸、甜、韧，令人回味，可直接用来下酒，细嚼慢咽，香韧可口；用油炸酥，更加酥脆，硬中有韧，成香耐嚼，越嚼越香。麻辣豆腐干,简直就是下酒菜的首选。
6、孔雀开屏清蒸鱼宴客佳肴中鱼是必不可少的，中国人的传统习惯，鱼谐音“余”寓意年年有余，是一道喜庆的菜。清蒸鱼一直是一道不错的宴客菜。只要稍微改刀一摆盘，一道惊艳的美味鱼就可以上桌了。虽然还是清蒸鱼，但是改变了形状，更赏心悦目，吃起来也更方便，作为 节日宴客菜，一定会让亲人和朋友很开心你对亲人和朋友是重视的。
7、糖醋小排 酸酸甜甜的口味，小巧精致的身材，色泽红润喜人，汁浓，味道醇香，排骨外面糖醋味里面咸香味，肉质酥烂，连骨头里都是满满的汁，往往是孩子们最先下箸的菜肴。
8、蒜蓉粉丝蒸扇贝海鲜中的颜值担当，营养十分丰富，高蛋白、低脂肪，是补钙、补铁的佳品，粉丝选用绿豆粉丝，有清热解毒的功效。扇贝特有的鲜甜，热油煸炒过蒜香，在高温蒸汽的作用下充分融合，蒸出的汁水被粉丝充分吸收，一口下去，先是蒜香味，然后是海鲜的甜味与恰到好处的鲜嫩口感，最后是粉丝大口咀嚼的满足感，看到这样美味，任谁都会忍不住小酌一杯吧？
9、椒盐蘑菇椒盐蘑菇是很多人比较喜欢的一道 美食,又香又脆，加上花椒末和辣椒末盐的配料更是美味。一咬外面的皮酥的掉渣，里面的蘑菇仍然保留着一点点韧性，食材也是很简单，超级容易买到，平菇、面粉、椒盐粉、孜然粉、辣椒粉就够了！可以当下酒菜,也可以当零食。无论是解馋还是下酒，都是超好的选择。
10、清炖狮子头吃圆子寓意团团圆圆，所以每到团圆之时餐桌上总少不了一道肉圆。北方人喜欢红烧，南方人则更爱清炖。纯手工剁好的肉粒加入马蹄，反复搅打上劲，用小火加高汤慢慢炖煮之后的肉圆，外形饱满洁白圆润，汤汁清澈软糯香嫩，搭配几颗翠绿的青菜，点缀上红艳的枸杞，趁热装盘上桌的狮子头真是让人垂涎欲滴呀。
上一篇：春节丸子的14道团圆做法，又香又鲜美，过年就要团团圆圆！
下一篇：千金都不换的20道豆腐泡的做法，吃了一口，筷子再也不想停！ | 
窥视卡
雷达卡
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
千斤顶
照妖镜
