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[美食] 日常灌水，秀一道小时候最爱吃菜

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mingzi110 发表于 2017-7-12 15:06:09 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
日常灌水，秀一道小时候最爱吃菜鉴于本人不太会做饭，So 亲们看看文字就行了，我也期待亲们的分享，要是在能学个一招半式那就更好了！我属于小时候特别挑食的人，喜欢吃的菜就一个劲的吃，不喜欢的看也看。然后麻麻说养你其实很好养的，煮个白菜，在干焙一个土豆丝你的饭就解决了。干焙土豆丝作为我最爱吃一个菜，不但做法简单，对于我来说更是承载了麻麻的味道，小时候每次吃饭，只要麻麻有空，那就是桌子上必不可少的一个菜，也是唯一一个我能全盘吃完的菜，中学时干焙土豆丝甚至成为了我周末追剧时的零食。现在出门在外，晚上肚子饿的时候一想起来那口水就止不住了，可惜我会做饭好了，不在写了，越想越饿。简单分享下麻麻教我做经验，亲们回去可以试试，家里有小孩的说不定你的孩子会喜欢的哦！材料都超级简单：盐、土豆、辣椒粉、花椒粉、葱、油集齐这些东西你就可以召唤出来了首先把土豆去皮、清洗干净、在切成丝放到一旁，然后把葱洗干净切成葱花，用于起锅的时候撒到土豆上面。架起锅，到入食用油加热。油热之后放入土豆丝翻炒，炒到八成熟加盐调味，用锅铲不断按压，直到按成饼状，换成小火煎至双面金黄，撒上辣椒粉和花椒粉在煎一会，最后出国前撒上葱花就可以吃了。然后，成品大概是这个样子的：亲们回去试试吧，做法简单又好吃哟！！


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标签：土豆丝切成花椒粉小时候简单
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精彩评论9

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沙发
aspsoft9 发表于 2017-7-12 15:13:57 | 只看该作者
 
看上去超级香啊 明天试试看:)
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板凳
newboy0714 发表于 2017-7-12 15:14:48 | 只看该作者
 
靠土豆丝自身黏在一起？还是加面粉了？
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地板
mahaibing 发表于 2017-7-12 15:15:42 | 只看该作者
 
很像hashbrown啊
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5#
hj650826 发表于 2017-7-12 15:16:02 | 只看该作者
 
很赞！
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6#
wap666 发表于 2017-7-12 15:16:12 | 只看该作者
 
我也爱吃妈妈做的这道菜。比hashbrown脆一点，自己做的也更少油，多加了花椒辣椒调味。
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7#
thions 发表于 2017-7-12 15:18:44 | 只看该作者
 
土豆丝本身含有淀粉的哦，很好粘的
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8#
xjulql 发表于 2017-7-12 15:19:09 | 只看该作者
 
- -样子差那么远
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9#
ycbruce 发表于 2017-7-12 15:26:26 | 只看该作者
 
自己做，自己做
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10#
606569977 发表于 2017-7-12 15:27:41 | 只看该作者
 
以前跟老公做过几次，都不成功。土豆丝粘不起来。土豆丝要切得很细很细吗？
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