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日常灌水,秀一道小时候最爱吃菜
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日常灌水,秀一道小时候最爱吃菜
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mingzi110
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mingzi110
发表于 2017-7-12 15:06:09
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只看该作者
日常灌水,秀一道小时候最爱吃菜鉴于本人不太会做饭,So 亲们看看文字就行了,我也期待亲们的分享,要是在能学个一招半式那就更好了!我属于小时候特别挑食的人,喜欢吃的菜就一个劲的吃,不喜欢的看也看。然后麻麻说养你其实很好养的,煮个白菜,在干焙一个土豆丝你的饭就解决了。干焙土豆丝作为我最爱吃一个菜,不但做法简单,对于我来说更是承载了麻麻的味道,小时候每次吃饭,只要麻麻有空,那就是桌子上必不可少的一个菜,也是唯一一个我能全盘吃完的菜,中学时干焙土豆丝甚至成为了我周末追剧时的零食。现在出门在外,晚上肚子饿的时候一想起来那口水就止不住了,可惜我会做饭好了,不在写了,越想越饿。简单分享下麻麻教我做经验,亲们回去可以试试,家里有小孩的说不定你的孩子会喜欢的哦!材料都超级简单:盐、土豆、辣椒粉、花椒粉、葱、油集齐这些东西你就可以召唤出来了首先把土豆去皮、清洗干净、在切成丝放到一旁,然后把葱洗干净切成葱花,用于起锅的时候撒到土豆上面。架起锅,到入食用油加热。油热之后放入土豆丝翻炒,炒到八成熟加盐调味,用锅铲不断按压,直到按成饼状,换成小火煎至双面金黄,撒上辣椒粉和花椒粉在煎一会,最后出国前撒上葱花就可以吃了。然后,成品大概是这个样子的:亲们回去试试吧,做法简单又好吃哟!!
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aspsoft9
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aspsoft9
发表于 2017-7-12 15:13:57
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看上去超级香啊 明天试试看:)
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newboy0714
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newboy0714
发表于 2017-7-12 15:14:48
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靠土豆丝自身黏在一起?还是加面粉了?
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mahaibing
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mahaibing
发表于 2017-7-12 15:15:42
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很像hashbrown啊
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hj650826
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hj650826
发表于 2017-7-12 15:16:02
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很赞!
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wap666
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wap666
发表于 2017-7-12 15:16:12
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我也爱吃妈妈做的这道菜。比hashbrown脆一点,自己做的也更少油,多加了花椒辣椒调味。
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thions
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thions
发表于 2017-7-12 15:18:44
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土豆丝本身含有淀粉的哦,很好粘的
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xjulql
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xjulql
发表于 2017-7-12 15:19:09
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- -样子差那么远
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ycbruce
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ycbruce
发表于 2017-7-12 15:26:26
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606569977
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606569977
发表于 2017-7-12 15:27:41
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只看该作者
以前跟老公做过几次,都不成功。土豆丝粘不起来。土豆丝要切得很细很细吗?
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