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[华人美食] 买个Cuisinart food processor 还是买ka mixer 加 ka processor ...

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酷弟弟 发表于 2018-7-31 02:06:04 | 只看该作者
 
做蛋糕不多的话还是food processor。ka和cusinart这两个机器我都有，还都是放在台面上从来不放进柜子里的，这样算起来它们用的频率其实都差不多。ka的那个我完全是为了色彩美貌搭配厨房放在外面用，做蛋糕什么的很好用，其他时候就没用啦。我做面包也不用它的。food procesor呢用的一阵一阵的，一般我是做包子馅儿啊馄饨馅什么的用，如果这一阵子不怎么吃这些了就很少用了。说真的，我当初买是为了切菜，后来其实真正用于切菜很少，因为机器那个进口子比较小，很多时候还是要把砧板拿出来预处理切成机器可以进去的小块，那么既然砧板都拿出来了就想着干脆自己切光算了，要不还要机器拆开各种部件冲洗。（切菜冲洗还是方便的没油一冲就干劲了，切肉这些直接都进洗碗机洗）然后切肉片我是为了吃火锅专门去买了2mm的那个切头刀，自带的4mm太厚，买好羊肉切片比中国店那一包包切好的质量好还便宜，就是自己买的肉比较精，口感没买的那么好吃。如果是为了吃个小炒我是不会用这个机器来切肉丝肉片的，因为为了切之前要把肉冻到刚刚好，这个比较麻烦，不能太硬也不能太软的状态，要是忘了临时做饭再弄有点来不及。
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12#
touchone 发表于 2018-7-31 02:06:34 | 只看该作者
 
过来人说一句， 厨房工具这玩意，渐渐地会越买越多 越买越全。一开始什么都没有的时候就纠结要哪个，到后来很多的时候一见到就下单
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13#
bchtai 发表于 2018-7-31 02:13:20 | 只看该作者
 
切肉片肉丝请用slicer. Food processor 6mm 配件 切土豆丝都觉得细。我的是KA的food processor 。
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14#
gillsex 发表于 2018-7-31 02:14:09 | 只看该作者
 
不喜欢软面包的话，松下面包机就算了，毕竟不便宜。免揉面包最方便。
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