设为首页|收藏本站|
发帖
登录 注册
西兔生活网 › 华人生活 › 华人圈美食 › 迎接初夏 苦瓜做法大全 ~
回复 发帖
返回列表 发新帖
开启左侧

[美食] 迎接初夏 苦瓜做法大全 ~

[复制链接]
695 0
shrong46 发表于 2018-5-8 18:27:28 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第1张图片
苦瓜煎蛋食材明细苦瓜 三分之一根
鸡蛋 两个
花生油 1勺
做法步骤
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第2张图片

1
准备食材。
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第3张图片

2
用筷子将苦瓜瓤掏出，非常简单，在里转几圈就可。
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第4张图片

3
横切薄片。
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第5张图片

4
放清水加半茶匙盐浸泡10分钟去一些苦味。
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第6张图片

5
苦瓜倒掉盐水，清水冲一遍，挤去水分，可入两个鸡蛋，加一茶匙盐。
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第7张图片

6
用筷子搅拌均匀。
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第8张图片

7
煎锅放油烧热，倒入苦瓜鸡蛋液，晃动锅一圈，摊匀。
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第9张图片

8
一面凝固后，翻至另一面煎熟。
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第10张图片

糖醋拌苦瓜食材明细苦瓜 1根
白醋 1勺
糖 1大勺
山楂糕 适量
做法步骤
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第11张图片

1
苦瓜洗净，去掉瓤，切成薄片。
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第12张图片

2
锅中加水烧开，加入盐和几滴油，把苦瓜焯水。
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第13张图片

3
焯好水的苦瓜直接捞入冰水中。
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第14张图片

4
冲凉后沥干水分。
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第15张图片

5
加入 糖 白醋 蒜碎。搅拌均匀。
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第16张图片

6
在苦瓜上加入山楂糕丁来点缀即可。
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第17张图片

老干妈炒苦瓜食材明细苦瓜 1根
五花肉 100克
老干妈豆豉酱 适量
洋葱 适量
红辣椒 适量
做法步骤
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第18张图片

1
准备好原材料；
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第19张图片

2
苦瓜切片后加入适量的盐， 入点底味， 去除部分水分；
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第20张图片

3
烧热锅， 放少许油， 下入五花肉片翻炒；
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第21张图片

4
翻炒变色， 表面焦黄且微微出油后加入老干妈酱；
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第22张图片

5
继续翻炒， 让老干妈酱均匀的裹上肉片上后下入洋葱片；
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第23张图片

6
洋葱香味出来且微微发软后，加入少量的盐调味；
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第24张图片

7
加入腌制的苦瓜和蒜瓣、红辣椒；
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第25张图片

8
翻炒两分钟即可；
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第26张图片

9
盛入碗中。
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第27张图片

蜜汁苦瓜食材明细苦瓜 一根
枸杞 15粒
做法步骤
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第28张图片

1
准备好食材，枸杞用清水浸泡备用。
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第29张图片

2
苦瓜洗净泡开，把中间的瓤子去除干净再洗净备用。
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第30张图片

3
把苦瓜切斜刀片成薄片。
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第31张图片

4
锅中烧开水加入少许盐和色拉油，倒入苦瓜焯烫捞出过凉。
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第32张图片

5
取一个碗加入蜂蜜。
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第33张图片

6
再加入白糖。
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第34张图片

7
加入4倍的凉白开。
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第35张图片

8
搅拌至糖融化。
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第36张图片

9
加入沥干水分的苦瓜和泡好的枸杞。
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第37张图片

10
拌均匀后包上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时即可。

迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第38张图片

冰镇苦瓜食材明细苦瓜 适量
蜂蜜 适量
果酱 适量
做法步骤
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第39张图片

1
苦瓜洗净，用小刀削下外皮，尽量不要削到白色部分，一旦削到了还可以再去除
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第40张图片

2
放进容器，加入冰块儿，放进冰箱冷藏，吃之前拿出来装盘。
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第41张图片

3
蘸食蜂蜜或果酱，那个脆啊，不尝不知道！其中蘸果酱最好吃，都可以当甜品了；
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第42张图片

4
不喜欢吃甜味儿的，推荐一款五味汁：大蒜切末，香菜剁碎，加入番茄酱、酱油、醋和糖，搅拌均匀，即可。
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第43张图片
食材明细
苦瓜 适量
猪肉馅 适量
虾仁 适量
水发香菇 适量
葱花 适量
水淀粉 适量
做法步骤
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第44张图片

1
苦瓜洗净、斜切去头尾，切成小段，去瓤、籽；入沸水汆烫随即捞出，过凉。
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第45张图片

2
水发香菇去根，洗净切碎末；虾仁洗净，敲成泥。
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第46张图片

3
猪肉馅略剁成肉糜。
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第47张图片

4
取一大碗，放入猪肉糜、虾泥、香菇末，加葱花、盐、酱油，搅匀。
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第48张图片

5
分次加入清汤，朝同一方向搅拌上劲。（使肉馅更有弹性，成菜更香）
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第49张图片

6
苦瓜内逐一填入肉馅，用勺压紧。
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第50张图片

7
盘中抹少许油，苦瓜盅摆入。
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第51张图片

8
蒸锅水烧开，大火蒸5分钟取出。
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第52张图片

9
锅置火上放入枸杞，将蒸苦瓜的原汁入锅中烧开，淋少许香油勾琉璃芡汁。
迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第53张图片

10
芡汁淋在蒸好的苦瓜上，点缀上枸杞即可。

迎接初夏 苦瓜做法大全 ~ 第54张图片



上一篇：年轻人必备的第一道拿手菜，是时候亮出你的绝活了！
下一篇：早晨喝这个比牛奶豆浆更有营养！
标签：苦瓜适量加入洗净明细
@
免
责
声
明
1.西兔生活网 CTLIVES 内容全部来自网络;
2.版权归原网站或原作者所有;
3.内容与本站立场无关;
4.若涉及侵权或有疑义，请点击“举报”按钮，其他联系方式或无法及时处理。
举报

关联主题
回复

使用道具 举报

 
返回列表
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

shrong46限制会员

关注

粉丝

帖子

热门图文
热门帖子
排行榜
  • 日
  • 周
  • 月
活跃网友
返回顶部快速回复上一主题下一主题返回列表APP下载手机访问
Copyright © 2016-2028 CTLIVES.COM All Rights Reserved.  西兔生活网  小黑屋| GMT+8, 2024-9-12 09:30