[美食] 鸡翅这么做，堪称米饭杀手，绝对美味，喜欢鸡翅的人都懂得！ ...

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1303250456 发表于 2018-5-9 22:41:11 | 只看该作者

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美味的鸡翅让人一吃就不想停下来~~
黄豆酱蒸鸡翅

原料：鸡翅，姜，葱，料酒，黄豆酱
做法：
1、把姜洗干净切成丝，葱切段，鸡翅洗干净用刀横切几刀
2、把鸡翅放进容器中，放姜丝，葱段，料酒和豆瓣酱搅拌进行腌制
3、烧开锅中水，把腌制好的鸡翅放入大火蒸10分钟即可
酱油焖鸡翅

原料：鸡翅，姜，蒜，辣椒，生抽，老抽
做法：
1、买新鲜的鸡翅洗干净横切几刀，姜切丝，蒜切末，辣椒切末
2、烧开水，把鸡翅放进去后再烧开，然后捞出用冷水冲洗干净
3、起锅热油，把姜，蒜，辣椒进行爆香然后倒入鸡翅，大火翻炒干水分
4、转为小火，放入适量的生抽和几滴老抽，把鸡翅炒均上酱油色
5、放入适量的水，大火烧开后，转中小火翻炒
6、大约40分钟后，大火翻炒收汁，等收汁得差不多即可装盘啦
焖鸡翅

原料：鸡翅，生菜，金针菇，土豆，芋头，番茄酱，蚝油，酱油，香辣酱，油，盐，姜，葱
做法：
1、将生菜，金针菇，土豆，芋头等蔬菜进行洗干净分类
2、把鸡翅洗干净后用到前后划两道，放入姜片，葱，红辣椒粉，胡椒粉，油进行腌制
3、用平底锅倒入油，把土豆，芋头铺在底层
4、再放入腌制好的鸡翅，生菜，金针菇（金针菇放在最上面），加入水，盖上锅盖焖15分钟
5、用番茄酱，蚝油，酱油，香辣酱，油，盐进行搅拌均匀调成酱汁
6、待15分钟后，开锅盖，倒入调制好的酱汁再焖一会即可出锅

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标签：鸡翅金针菇腌制老抽生抽

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