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[美食] 这样腌的黄瓜马上就能吃，清脆爽口，一周必做3次，雷打不动

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clusters 发表于 2019-8-10 13:43:03 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
很多人喜欢吃腌黄瓜，不管是平时当零食吃，还是吃饭的时候当配菜吃，都别有一番风味，腌黄瓜是一道小菜，却不能缺了它。腌黄瓜最重要的是要腌出清脆爽口的黄瓜，吃起来也会相当开胃，饭前吃一点，能增加食欲，帮助开胃，特别是家里有孩子不喜欢吃饭的就可以让他们在饭前吃一点腌黄瓜，这样，饭也能吃两碗。腌黄瓜还有美容的功效，腌黄瓜是正在努力减肥的小姐姐们不错的选择哦。这样腌的黄瓜马上就能吃，清脆爽口，一周必做3次，雷打不动。

腌黄瓜

这样腌的黄瓜马上就能吃，清脆爽口，一周必做3次，雷打不动 第1张图片

By hey*

配料：

黄瓜 600克、酱油 400克、糖 60克、水果胡萝卜 若干、精盐 适量、陈醋 若干、葱姜蒜 若干

烹饪步骤：

1.新鲜的小黄瓜，洗净去蒂
这样腌的黄瓜马上就能吃，清脆爽口，一周必做3次，雷打不动 第2张图片

2.小黄瓜切条
这样腌的黄瓜马上就能吃，清脆爽口，一周必做3次，雷打不动 第3张图片

3.切好的黄瓜条加大把盐腌制，要把黄瓜多余的水分腌制出来
这样腌的黄瓜马上就能吃，清脆爽口，一周必做3次，雷打不动 第4张图片

4.葱蒜和小米椒去皮洗净切碎，我还加了一些胡萝卜条一起腌制
这样腌的黄瓜马上就能吃，清脆爽口，一周必做3次，雷打不动 第5张图片

5.准备一个洗净晾干的玻璃罐子，一定要可以密封的，照片照的模糊了点，腌制20分钟的黄瓜去水洗净，放进罐子
这样腌的黄瓜马上就能吃，清脆爽口，一周必做3次，雷打不动 第6张图片

6.把黄瓜放进罐子加两勺盐，一勺糖，适量生抽，适量老抽和一大勺陈醋
这样腌的黄瓜马上就能吃，清脆爽口，一周必做3次，雷打不动 第7张图片

7.加白开水至莫过蔬菜，密封，准备放进冰箱保鲜
这样腌的黄瓜马上就能吃，清脆爽口，一周必做3次，雷打不动 第8张图片

8.放置两天就可以吃啦
这样腌的黄瓜马上就能吃，清脆爽口，一周必做3次，雷打不动 第9张图片

烹饪小贴士：

1、腌黄瓜是昌北泡菜的一种，昌北地处高寒，冬天绿菜不长，昔时当地居民都把丰产时收获的黄瓜、豇豆等用盐水腌起来，制成泡菜，放到冬天来享用，具有美容、减肥作用。

你喜欢吃腌黄瓜吗？

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标签：这样黄瓜马上就能能吃
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