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[美食] 今天才知道，山楂身上的小机关，轻轻一戳，轻松去籽，超方便

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eaglezgh888 发表于 2019-12-8 09:12:10 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
每个季节都有对应的应季水果，一到了冬天，大街小巷就有一种美食悄然出现，那就是冰糖葫芦，时不时有人在叫卖着，一颗颗红艳艳的山楂裹上了糖稀，在阳光下显得晶莹剔透的，吃上一口，酸甜可口，特别开胃，大人小孩都很爱吃。

山楂除了可以做成各种美食之外，还有很高的营养和医疗价值，不仅可以增强老年人的食欲，还能改善睡眠等，被称为“长寿之果”。

每年山楂上市之际，都会买上一些回家做成小零食吃，干净又卫生，不过大家在处理的时候，可以山楂核去掉，它其实身上有个小机关，一根筷子就可以轻松搞定，将筷子粗的一头，微微斜着在山楂把的一端插进去，往外面一顶，山楂核就自动出来了，把筷子转动一下，把4个山楂核依次取出就可以了。

下面分享一道自制山楂糕的食谱给大家，喜欢的朋友不妨试试看。

自制山楂糕

今天才知道，山楂身上的小机关，轻轻一戳，轻松去籽，超方便 第1张图片

配料:
山楂适量、冰糖适量、盐少许、水适量
烹饪步骤:
1.首先洗净山楂 再准备一盆清水

今天才知道，山楂身上的小机关，轻轻一戳，轻松去籽，超方便 第2张图片


2.清水里放入少许盐 防止山楂氧化变黑

今天才知道，山楂身上的小机关，轻轻一戳，轻松去籽，超方便 第3张图片


3.山楂横向切开

今天才知道，山楂身上的小机关，轻轻一戳，轻松去籽，超方便 第4张图片


4.去果核和果蒂 处理好的就先放入盐水里浸泡

今天才知道，山楂身上的小机关，轻轻一戳，轻松去籽，超方便 第5张图片


5.然后把山楂捞出和冰糖一同放入我老妈的宝锅 据说这锅和我同龄……

今天才知道，山楂身上的小机关，轻轻一戳，轻松去籽，超方便 第6张图片


6.小火不断熬煮 煮到山楂软烂就可以了 大概十五分钟

今天才知道，山楂身上的小机关，轻轻一戳，轻松去籽，超方便 第7张图片


7.放入料理机里打成泥

今天才知道，山楂身上的小机关，轻轻一戳，轻松去籽，超方便 第8张图片


8.再放回锅里继续煮 一定要不断搅拌

今天才知道，山楂身上的小机关，轻轻一戳，轻松去籽，超方便 第9张图片


9.这是十分钟的样子 稠度还不够 但是膀子已经很酸了 这个时候停止会被老妈骂死 so……

今天才知道，山楂身上的小机关，轻轻一戳，轻松去籽，超方便 第10张图片


10.这是快半个小时的成果 感觉已经很厚重了 出锅！早知道用面包机了 （−＿−；）

今天才知道，山楂身上的小机关，轻轻一戳，轻松去籽，超方便 第11张图片


11.然后放入模具里……好吧 暂且称它为模具 因为它还是我老妈的压箱底宝物 冰箱冷藏 具体几个小时没数 因为熬完已经晚上了 就放了一晚

今天才知道，山楂身上的小机关，轻轻一戳，轻松去籽，超方便 第12张图片


12.看看这效果 嘿嘿 像人民币一样坚挺

今天才知道，山楂身上的小机关，轻轻一戳，轻松去籽，超方便 第13张图片


13.切成自己想要的形状 可以条可以块 也可以用饼干模具刻出孩子喜欢的卡通动物
BTW……是的 那么一大堆山楂就熬了这么一饭盒底儿 想多做的同学一定要准备超多的山楂 二斤起步 上不封顶 ヽ(｀◇´)/

今天才知道，山楂身上的小机关，轻轻一戳，轻松去籽，超方便 第14张图片


14.如果不是怕麻烦 真的想经常做

今天才知道，山楂身上的小机关，轻轻一戳，轻松去籽，超方便 第15张图片


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标签：大街小巷各种美食酸甜可口晶莹剔透改善睡眠
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