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[美食] 第一次做海鲜大餐,这么一大桌子,自己都不敢吃,这样的做法靠谱么

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fruowei 发表于 2022-3-20 09:59:51 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
周末,朋友给我寄来了一大箱海鲜,说起来不好意思呢,除了基围虾,还真是第一次吃海鲜呢,打开看到这么一大堆,真的傻眼了,根部不知道从哪下手呀。

百度了下才大致了解他们的名字。

这个是蛤蜊
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小鲍鱼,这个真是第一次见,一直以为鲍鱼是多么洋气的食材,看着第一感觉就是好脏啊,哈哈。
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这个朋友说也是蛤蜊的一种,有认识的么?科普下呗
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超大只的虾,不知道是什么品种呢?第一次见到这么大的虾呢,
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现在不会做菜也不怕,各大美食网站搜了下做法,做出来的一大桌倒也像模像样呢。
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鲍鱼,我先将它们蒸熟,然后炒香蒜米老干妈,摆在上面蒸熟,然后淋上熟油,吃起来倒是蛮入味哦,不知道做法正宗么?还有更好吃的做法吗?请大家赐教。
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三只超大的虾我把它们切片炒黄瓜吃了,感觉肉没有基围虾那么细嫩,这虾,比基围虾便宜吧?还是我的做法不对?
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感觉海鲜比较容易熟,平时我都是各种的蒸啊,煮啊,也不知道对不对,有对海鲜精通的朋友,欢迎留言交流哦。我跟大家学习下。


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