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[美食] 无锡这几道我最爱的美食中竟然有两道上过《舌尖上的中国》

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小羊羊81 发表于 2018-8-29 17:39:27 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
酱排骨

酱排骨是无锡的传统名菜，是一道老少皆宜的佳肴。酱排骨兴起于1872--1909年间，一直流传至今，依旧是无锡人民爱吃的一道美食。在美食纪录片《舌尖上的中国》其中有一节就专门介绍了酱排骨。其色泽酱红、肉质酥烂，就算是小孩子吃也是没有问题的。

无锡这几道我最爱的美食中竟然有两道上过《舌尖上的中国》 第1张图片

酱排骨


无锡小笼包

要说无锡的头牌小吃非小笼馒头莫属了，一笼冒着热气的小笼包端上来，晶莹剔透，好似可以直接看到里面的汤肉，不自觉的想要咽口水。无锡小笼包同样也是上过《舌尖上的中国》的优秀美食，其最大的特点就是皮薄、汤多、好吃。

无锡这几道我最爱的美食中竟然有两道上过《舌尖上的中国》 第2张图片

无锡小笼包


腌笃鲜

说起腌笃鲜，那一定是春天的味道，也只有在春天才能享受到这道美食。到山上采一两棵新鲜的竹笋，再买一点新鲜五花肉，再拿出家中的咸五花。竹笋最好是在清明前的竹笋，清明过后的竹笋就不够鲜嫩了，口感会大打折扣。

无锡这几道我最爱的美食中竟然有两道上过《舌尖上的中国》 第3张图片

腌笃鲜


梅花糕

梅花糕的名字出自乾隆皇帝，他可以算是梅花糕的头号粉丝了。传说一次乾隆皇帝微服私访偶然看到这道梅花状的糕点，品尝一次之后便爱上了这道美食，并赐名梅花糕。

无锡这几道我最爱的美食中竟然有两道上过《舌尖上的中国》 第4张图片

梅花糕



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