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[美食] 这菜不常遇到，再贵我也买，经常吃，身体好，简单易做

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doyouknow5460 发表于 2018-8-30 14:15:55 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
这菜不常遇到，再贵我也买，经常吃，身体好，简单易做 第1张图片
草菇是一种可食用菌菇，营养丰富，肉质肥嫩，味道鲜美，无论怎么烹饪都是餐桌上的美味佳肴。

草菇含有丰富的维生素C，它可以促进人体的新陈代谢，提高人体的免疫力并增强抵抗病毒的能力。还含有一种异种蛋白物质，它可以抑制癌细胞的生长，消灭人体癌细胞，特别是对消化道的肿瘤效果更好。草菇有解毒功效，如果铅、砷、苯进入人体时，可以通过食用草菇，形成抗坏血元，随小便将毒素排出。另外，草菇还可以减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者不错的食物。

在我们这里，草菇不是时常可以遇到，并且要比其它菌菇贵不少，但只要看见我都会买点，无论是炒还是做汤都非常好吃，尤其是这道蚝油草菇，滑嫩鲜美，十分美味，家人都特别喜欢。

这菜不常遇到，再贵我也买，经常吃，身体好，简单易做 第2张图片


【蚝油草菇】

食材：草菇 250g、油、盐 少许、蚝油 15g、生抽 2g、香葱 1根、大蒜 1瓣

制作步骤

这菜不常遇到，再贵我也买，经常吃，身体好，简单易做 第3张图片


1、准备好草菇

这菜不常遇到，再贵我也买，经常吃，身体好，简单易做 第4张图片


2、将草菇的根部泥沙去掉洗净

这菜不常遇到，再贵我也买，经常吃，身体好，简单易做 第5张图片


3、对半切开

这菜不常遇到，再贵我也买，经常吃，身体好，简单易做 第6张图片


4、大蒜切末，香葱切成葱花

这菜不常遇到，再贵我也买，经常吃，身体好，简单易做 第7张图片


5、起油锅，油热后，放入蒜末和葱花爆香

这菜不常遇到，再贵我也买，经常吃，身体好，简单易做 第8张图片


6、放入草菇煸炒片刻

这菜不常遇到，再贵我也买，经常吃，身体好，简单易做 第9张图片


7、放入生抽和蚝油炒匀，倒入适量热水，加盖小火煮2分钟

这菜不常遇到，再贵我也买，经常吃，身体好，简单易做 第10张图片


8、中大火收汁后加少许盐炒匀即可

小贴士

最后加盐，要根据自己情况来，如果咸味够了就不用再加盐

这菜不常遇到，再贵我也买，经常吃，身体好，简单易做 第11张图片




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