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[美食] 上不了“台面”的3道东北菜，南方人吃一口就爱上，你吃过哪些？

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糟毛豆 发表于 2018-9-23 11:13:18 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
如果没亲口吃过东北菜的人，一定会对东北菜都偏见，因为在很多人印象中，东北菜就是一锅乱炖，看起来又多又难看，光是这卖相就非常影响食欲，要不然这么有名的东北菜怎么比不了八大菜系，这里我就要为东北菜“伸冤”，虽然东北菜的卖相比不得其他菜系那样精致，但味道却是实打实的好吃，吃一次绝对能爱吃它，比如上不了“台面”的3道东北菜，南方人吃一口就爱上，你吃过哪些？

1、东北饭包

上不了“台面”的3道东北菜，南方人吃一口就爱上，你吃过哪些？ 第1张图片


饭包是东北菜中具有特色的一道素食，是东北的传统小吃，这道菜的做法也非常简单，就是准备几片白菜叶，一碗鸡蛋酱，一些香葱和时令蔬菜，土豆泥和米饭，吃的时候就拿着一片白菜叶，其他食材一样放一点在菜叶上，然后将其包起来就可以吃了，一口吃下去特别满足，虽然这样吃是上不了台面的，但味道却很美味，而且都是一些蔬菜，非常健康，保准南方人吃一口就爱上。

2、土豆炖茄子

上不了“台面”的3道东北菜，南方人吃一口就爱上，你吃过哪些？ 第2张图片


土豆炖茄子是东北菜中最出名的炖菜之一，这道菜经常会出现在东北人的餐桌上，在东北，这是一道很普通的家常菜，就是用土豆和茄子炖在一起，而且土豆和茄子一定要炖的非常烂，土豆和茄子都炖的非常入味，拌着饭吃特别下饭，但是这道菜的卖相却是让大家都接受不了的，在南方的话，这种卖相的菜是绝对上不了台面的，但也不能否认它的味道，的确非常好吃。

3、杀猪菜

上不了“台面”的3道东北菜，南方人吃一口就爱上，你吃过哪些？ 第3张图片


杀猪菜也是东北的一道特色菜，原本是东北农村过年杀猪时所吃的一道炖菜，后来东北许多地方都开设了杀猪菜，形成了东北炖菜中的的一大特色，一道正宗的杀猪菜，里面一定会有血肠、大块猪肉、酸菜加上其他配菜，然后经过长时间的炖煮，各种食材的味道混合在一起，香气扑鼻，但是这道菜的卖相也是十分难看的，如果不知道的，还以为是剩菜，但只要你尝一口，就会否认对它的看法，这味道绝对是杠杠的好，也是南方人吃一口就爱上系列。

这3道上不了台面的东北菜，南方人吃一口就爱上，你吃过哪些？


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标签：不了台面东北东北菜南方
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