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[新闻] 羊城与马来西亚最近的一个地方，这个假期与它“香”遇！

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、sunny、 发表于 2018-10-9 07:20:23 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
说起马来西亚这个满带风情之国，
曼妙摇曳的椰树，热情洋溢的人情味，
还有那别具风味的大马美食，
每每想起，总让人不自觉地沉入其中。




好不容易到了期待已久的国庆假期,
相信不少人都想趁着这个十一假期，
给自己身体和心灵放个悠然假期，
但无奈到处是人人人我人人人














想到马来西亚感受别样风情的小伙伴，
置身羊城同样可以满足你！
这个假期远离人山人海，足不出户，
你离马来西亚最近的距离，
快来这里与它“香”遇吧！




广州香格里拉大酒店即日起至10月13日
举行的“寻味马来西亚”风情美食节！
把马来西亚独有的风情一键复制至羊城，
在这开启一场“寻味马来西亚”之旅吧~



特邀马来主厨1:1还原舌尖上的大马




十一假期不出国门也想吃到
正宗的大马风味再也不是难事，
奉上这份东南小馆的大马风情晚餐，
让你这个假期尽情享受浓郁大马之味。




曾入选大众点评必吃榜，
并屡次被评为最受欢迎及最佳环境
东南亚餐厅的东南小馆，
是“寻味马来西亚”之旅的首选之地。








此次“寻味马来西亚”美食节特邀
来自马来西亚的驻店大厨叶全金师傅
他让羊城食客能够最近距离品尝到
一抹最为地道的马来西亚风味。

餐前小吃






以现开牡蛎让味蕾在愉悦中苏醒，
产自美国加州的熊本生蚝，
搭配特制调味令生蚝更富层次感，
轻轻滑进嘴里，口感柔嫩饱满。



沙爹肉串










拉开大马风情晚餐序幕的前菜，
完美满足不同喜好的肉食爱好者选择，
沙爹肉串演绎了经典的马来西亚沙爹
与欧洲食材的精彩碰撞。




叶师傅精选源自英国的巴克夏黑猪，
肉质紧实鲜嫩，是城中鲜有的美味，
用炭火炙烤，趁热蘸上浓郁沙爹酱，
上桌时便能闻到这股浓郁惹味香气~




香浓肉汁与绵密沙爹酱在口中融合，
轻蘸浓醇花生酱，肉串味道瞬间升华，
融合沙爹酱与花生酱的肉串妙不可言，
旁边的椰浆饭糕与青瓜更为其解腻~

传统喇沙面






品尝马来西亚美食的餐桌上，
又怎能缺少槟城传统美食之一的喇沙面，
在一口汤底中集合椰浆的香甜、
大虾的鲜和辣椒的辛辣三味，胃口大开。




大虾、鱼饼、油豆腐、豆腐卜、
金针菇、豆芽等满满的丰富食材，
浓郁的叻沙汤汁交织渗透至食材之中，
每一口都给人馥郁醇香之味～




爽滑的面条吸饱了鲜香的汤汁，
满满的热烈南洋风情弥漫，
既有海鲜的鲜甜，又有椰香的沁人，
让人一口接着一口嗦面，无比上瘾！

蕉叶椰浆饭及马来仁当鸡肉










在吃的法则里，风味重于一切，
为了让羊城食客们在此感受到
令人耳目一新的马来西亚风味，
主理大厨尝试在食材选择上推陈出新，
让经典大马风味焕发全新活力。




这道仁当鸡肉是马来西亚国民菜式之一，
大量的香料与椰丝、咖喱叶、
蒜蓉、辣椒仔等佐料捣碎，
与切块的鸡肉一起小火烹煮后收汁。










鸡肉块吸收了香料的精华，
每一块都裹着浓浓的酱汁，
选用享誉广东地区的散养清远鸡，
鸡肉香气更为鲜美浓郁，回味香醇。




蕉叶椰浆饭也是传统的马来风味，
被蕉叶包裹的椰浆饭散发浓浓清香，
加上鸡蛋、鱼仔、花生、秘制辣椒酱，
一口便已陶醉在迷人的南洋风情里！

娘惹糕点






大快朵颐的肉食之后，怎能少了
一份划上完美句号的饭后甜点，
娘惹糕点也是马来西亚的独特风味，
以它作为饭后解腻的甜点再好不过。




由椰浆、香兰叶、糯米制成的娘惹糕，
以班兰叶等植物汁液营造出
迷人的鲜艳色彩，
口感软糯而甜度适中。



置身羊城，“香”享马来风味盛宴








除了东南小馆的大马风情晚餐之外，
我们最爱的妙趣咖啡厅在美食节期间，
除了可以品尝到上述的大马风味美食，
还有各种海鲜及百余种环球美食！




作为2018年大众点评必吃榜
唯一上榜的五星级酒店全日制餐厅，
妙趣咖啡厅拥有多达16个烹饪餐台，
以“美食大剧院”的独特概念为特色。




妙趣咖啡厅在"寻味马来西亚"美食节中，
更设置精品猫山王及D24榴莲甜品专区，
供应多种以榴莲制作的美味甜点，
让榴莲爱好者在这大饱口福。




猫山王榴莲煎饼、榴莲葡挞、
榴莲泡芙、榴莲椰奶西米、榴莲菠萝包，
每个都散发着浓郁榴莲香诱惑着你，
榴莲控们来到这里绝对控制不住寄几。



榴莲甜点












除了额外设置的榴莲甜品专区，
还有现场烤制的沙爹肉串档，
看着师傅以精湛的技术转动肉串，
丝丝香气冒出，馋意瞬起！






肆意散发的炭烧肉串香气，
再均匀地涂抹上鲜香惹味的沙爹酱，
在大快朵颐地饱啖肉串之间，
感觉瞬间穿越到马来西亚的街头，




置身于此品尝多种大马特色美食，
各种马来西亚当地水果小吃和
包含三款拉茶、白咖啡、榴莲忘返
大马特饮的逾20款饮品让你尽尝，
在这便能领略到浓郁的马来西亚风情。






除了一口浓郁风情的地道马来味，
妙趣咖啡厅的各种海鲜和环球美食，
也是不得不尝系列啊~
看着多种新鲜饱满的海鲜，你心动吗？

各种海鲜

→




还有新鲜制作的寿司档，
想吃哪种寿司都可以拿，
一次性吃上许多款不同的寿司，
这对寿司控来说简直幸福感爆棚~




各类新鲜现切刺身任你选，
极致鲜甜细嫩的口感，
色泽通透，口感爽滑，入口即化，
让刺身控的你为它打call~




一顿丰盛的自助餐怎能少了甜品，
一件件精致迷人的蛋糕甜点，
还有巧克力控离不开的巧克力喷泉，
为了甜品，我还可以再多一个胃~




最完美的结束少不了一份冰淇淋，
妙趣咖啡厅的雪糕多达20种口味，
紫薯、朗姆酒、榴莲、海盐焦糖，
香软诱人的雪糕，每一个都想试试！







饱尝风味间，将马来舞姿尽收眼底


沉浸于各种马来美食之时，
还可于餐厅欣赏来自马六甲的州级舞团，
BRIGED SENI MELAKA的精彩表演。




BRIGED SENI MELAKA舞团
拥有29年历史，曾荣获八项国内外大奖
并多次获邀参与国际盛事，
也是马六甲艺术文化传播的使者。






舞蹈特点在于舞者身体的韵律
与音乐节奏配合得天衣无缝，
没有花哨复杂的动作，
体现了纯粹力与美的震撼结合。



于奶茶香萦绕时，感受拉茶之妙








来自大马并在九月载誉而归的“拉茶王”
ZAInal将在妙趣咖啡厅表演现场拉茶，
现在不用去马来西亚也能在羊城看到，
这款拉茶为马来西亚人民独创。




行云流水的动作间，
炼乳与红茶充分混合，
带出优美的弧线和浓郁的奶香，
每一杯拉茶就像一场精彩的表演。




看着Zainal娴熟的拉茶手势，
将奶和茶融合在两个器具之中，
茶与奶的反复倒拉碰撞之间造就
一杯浓郁大马风味的香浓顺滑拉茶。








饱尝完马来西亚风味的美食，
观赏完来自马六甲的州级舞团表演，
还有“拉茶王”Zainal的拉茶表演，
还能把独特的马来西亚手信买回家哦~




活动期间更有每日幸运大抽奖等着你，
抽奖送出
马来西亚旅游局赞助的广州往返吉隆坡机票、
吉隆坡香格里拉大酒店
豪华阁客房三晚住宿








还有位于沙巴的香格里拉丹绒亚路
度假酒店两晚海景房住宿，
哥打基纳巴卢香格里拉莎利雅
度假酒店三晚住宿，
广州香格里拉大酒店餐饮消费券等礼品！






这个十一假期，不用远行到马来西亚，
在羊城香格里拉大酒店便能让舌尖
仿佛置身于当地感受风土人情，
集合视听味觉三重享受的感官盛宴！


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标签：羊城马来马来西亚西亚最近
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